Matchlösa tomater skivade med lök och smör utan sterilisering för vintern
Tomater med skivor med lök och smör för vintern utan sterilisering enligt recept från ett foto kan serveras steg för steg som en kall aptitretare till varma rätter, eller användas som underlag för matlagning av majonnäs sallader. Tack vare väl valda proportioner får tomatskivor en pikant smak. Lökringar ätas ibland först, eftersom de smakar gott. Till skillnad från väletablerade kulinariska traditioner lagras mellanmålet vackert utan sterilisering. Det räcker med att välja fasta mogna frukter och noggrant observera proportionerna hos huvudkomponenterna. Antalet ingredienser beräknas på 2 halvliterskrusor.
Produkter för tomater med lök:
- 0,5 kg färska tomater;
- 5 vitlöksklyftor;
- 40 gram socker;
- ¼ gäng persilja;
- 20 gram salt;
- 1 lök;
- 40 ml solrosolja;
- 60 ml 9% vinäger;
- bit pepparrotsrot;
- 700 ml vatten.
Matlagningstomater i skivor med lök
Förberedelseprocessen, börja med beredningen av behållaren, eftersom det är dess renhet till stor del säkerställer långvarig lagring av produkten. Tvätta cylindrarna ordentligt. För avfettning är det bästa alternativet bakpulver. Sterilisera i mikrovågsugnen eller på annat sätt som är mest lämpligt för dig. Täck för rullning, tvätta och hålla i kokande vatten i 5-6 minuter.
Tomater skär i skivor i önskad storlek.
Lök skuren i halva ringar, finhacka vitlök.
Sätt persilja, lök och vitlökskivor, pepparrotsrot på botten av burkarna.
Toppa med ett lager tomatskivor. Lägg sedan ut alla grönsaker, alternerande lager.
Häll renat vatten i en bekväm värmebeständig behållare och koka upp. Fyll salladen och täck med sterila omslag. För att hålla varmen, täck med en ren trasa och hålla kvar en kvarts timme.
Häll sedan vätskan i pannan och öppna locket något. Sätt på den, tillsätt grovt salt och socker. Blötlägg i 2-3 minuter efter kokningens början. Häll i vinäger och vegetabilisk olja.
Häll marinaden och häll bankerna och rulla upp.
Värm in wrap och låt svalna.
(56 betyg, genomsnitt: 3,91 från 5)
Hämtar ...
Fastnat
Det vore inte dåligt att skriva volymen på burken, en sådan noggrannhet i proportioner, men vad ska den vara fylld med ???
Admin
I början är allt skrivet "Antalet ingredienser beräknas på två halvliterskrusor."
Helena
Titeln säger utan sterilisering, och i texten igen - sterilisera burkarna, rulla upp, etc. Varför fuska? Blockerade författaren, gör utan uppblåsbara recept
Admin
Utan sterilisering är inte utan att sterilisera burkarna, men när de inte steriliserar hela billet i burkarna. Banker är alltid steriliserade.