Sallad "Minute" med skinka - har redan förbi "Fur Coat" och "Olivier"

Koka hårtkokta ägg. De kommer att behöva lägga ut det sista lagret av sallad, så det är viktigt att inte smälta dem, för äggulan kommer att få en oappetitlig blågrön kant. Det rekommenderas att lägga de tvättade äggen i kallt vatten och koka på medelvärme i 7-9 minuter (tiden räknas från kokningsögonblicket). Parallellt med matlagning, slip andra produkter till sallad.

Skär skinka i små kuber, ungefär som korv för "Olivier". Du kan också välja en annan form av skärning, till exempel ett tunt halm.

Istället för skinka kan du lägga kokt korv, korv eller rökt kött (köttkotletter, skinka etc.) i salladen. Det kommer också att vara utsökt med rökt kyckling.

Riv ost på ett medium eller grovt rivjärn. Mångfalden ost passar något av de billiga, grundläggande alternativen - holländska, ryska, tilsiter osv. Skarpa ostar med en specifik smak bör inte användas.

Tomatar (helst med en tunn hud), tvätta, ta bort fästet på stjälken, skär i kuber eller sugrör. Om tomaternas skal är svettiga är det bättre att ta bort dem efter att du har tappat tomaterna. För att blanchera är det nödvändigt att koka vattnet och doppa tomaterna i det i 3-4 minuter, svalna sedan lite och rengör. Skivad massa skalade tomater.

Kokta ägg måste omedelbart läggas under en ström med kallt vatten. På grund av det kraftiga temperaturfallet kommer ägg att svalna snabbare och vara lättare att rengöra.

När du har tagit bort skalet, hacka äggen med ett rivjärn med små eller medelstora hål.

Salladen läggs i lager, så du måste hitta lämpliga rätter för den - en stor transparent salladskål eller flera portionsgrädde / skål. Skålen kan också läggas ut på en platt platta med en kulinarisk ring. Det första lagret är skinka.

Det måste smörjas med ett tunt lager majonnäs.

Strö skinka med ost, smörj med majonnäs och lägg tomaterna, lite salt. Tomatskiktsås kan inte fyllas, för det är saftigt på egen hand.

Topp sallad - rivna ägg. Det kan serveras omedelbart, men det är bättre att täcka hela den fodrade sallad med fastfilm och kylskåp för impregnering.

Efter ett par timmar kan du servera och dekorera maträtten på egen hand.

Bon aptit!