recept 19.02.2019

Daglig kål i en burk - bara ett oöverträffat recept

Jag vill dela ett recept för att laga mat inlagd kål. Denna aptitretare kallas daglig kål i en burk. Receptet är bara matchlöst! Under vintersäsongen är surkål och inlagd kål mycket populärt i många familjer. Det kan användas både som en del av olika sallader och som en oberoende maträtt. Denna kål förbereds mycket snabbt. Om du marinerar det på kvällen kan du redan äta på morgonen. Och på en dag blir det helt enkelt oerkligt smakligt. Och hur användbart det är!

Från denna mängd ingredienser erhålls ungefär 2 liter färdig kål. Kål bör tas vit, platt form med nästan vita blad.

ingredienser:

kål (utan stjälk) - 1 kilo;
morötter - 200 gram;
vitlök - 2 kryddnejlikor
solrosolja (hemlagad) - 75 milliliter;
Bordsäger (9%) - 40 ml;
granulerat socker - 50 gram;
salt - 1 msk. sked (med en bild);
1-2 lagerblad;
ärter med svartpeppar - 3 bitar;
renat vatten - 250 ml.

Hur man lagar daglig kål i en burk

Hacka kål och lägg den i en stor skål.

Skala och raspa morötter. Häll till kål.

Skala och hacka vitlök, tillsätt till de andra grönsakerna.

Blanda allt försiktigt och noggrant så att morötter och vitlök fördelas jämnt mellan kålen. Samtidigt är knådkål absolut inte nödvändig.

Tampa salladen tätt i burkarna och tryck ner näven väl.

Blanda renad sås, salt, granulerat socker, solrosolja, lagerblad och svartpepparkorn i en kastrull eller en liten kastrull för att förbereda marinaden. Sätt på elden och låt den koka. Håll på minsta värme i 5 minuter efter kokning. Häll till slut vinäger och ta bort från värmen. Låt svalna helt.

Häll kålen i burkarna med kyld marinad, täck med lock och sätt i kylen.

Efter en dag är inlagd kål klar. Den behöver bara hällas i en skål och serveras vid bordet, eftersom alla andra ingredienser till salladen i den redan har.

Bon aptit!

Skriv ut

(4 betyg, genomsnitt: 5,00 från 5)

Hämtar ...