Marinerade tomater med russin, välsmakande och original

Tomater är bra både i färsk och konserverad form. Att rulla tomater för vintern är en enkel fråga, men smaken av färdiga tomater på vintern är inte alltid lycklig. Att tomater är för sura, sedan söta, sedan mjuka, sedan många nyanser. I allmänhet måste du leta efter receptet du gillar och som kommer att tilltala ditt hushåll.

Det finns klassiska recept för hur man rullar upp tomater för vintern i banker, men det finns några som du går till länge. Var inte rädd att experimentera. Idag erbjuder vi dig ett recept som överraskar dig från början, men det är bara underbart och värt det. Skriv utan tvekan receptet och laga mat med oss.

Idag kommer vi att förbereda tomater för vintern med russin, receptet är inte bara originalt, minnesvärt, utan också mycket välsmakande. Steg för steg-bilder hjälper till med förberedelserna. Tomater får en ny smak och deras smak blir mer mättad och något söt. Dessa tomater kommer att se bra ut på bordet som en familjemiddag och till en festlig middag.

När gästerna kommer är förrätten alltid välkommen, så tomater med russin är det bästa valet bland en mängd olika alternativ. De kommer att vara dekoreringen av bordet och det bästa mellanmålet på vintern. Om du är trött på tomater med dill och vitlök, kommer dagens recept omedelbart att gå in i din spargris, och du kommer tillbaka till det mer än en gång.

ingredienser:

Hur man lagar inlagda tomater med russin

Vi tvättar tomaterna, tar bort alla svansar och kvistar som kan uppstå. Vi väljer sådana tomater som lätt passar in i bankerna. Tomater som är för stora avsätts för andra recept. Tvätta russin i kallt vatten. Tomater fylls med kokande vatten i 10 minuter, de blir lite mjukare och russin avdunstar.

När tiden är slut häller vi vatten i diskhon, vi kommer inte att använda det längre. Varför dränera, för russin kan innehålla några otvättade partiklar, och efter det heta vattnet tvättas det perfekt.

I bankerna lägger tomaterna ut och strö dem med russin. Tara (glasburkar) steriliseras i förväg så att det är klart för sömnad. Vi steriliserar både burkar och taköverdrag, du kan helt enkelt hälla kokande vatten över det.

Koka marinaden: koka rent vatten, tillsätt salt och socker. Rör om, häll vinäger essensen och stäng omedelbart elden. Marinade är redo.

Varm marinad häller tomater med russin i burkar.

Rulla upp sterila lock och redo.

Som vanligt ger vi bankerna att svalna under filten och lägga dem i förvaring i skafferi så att det är svalt och mörkt. Bon aptit!