Gurkaämnen 23.08.2018

Kaviar från färska gurkor, morötter och lök, det bästa receptet

Detta recept är ganska ovanligt, vid första anblicken, snacks som kommer att glädja och överraska din familj och kära gäster. Gurka rogn förbereds för vintern enkelt, enkelt, som squash och aubergine. När du förbereder dig för det här receptet får du en läcker billet, bara smaskiga fingrar.

Detta är en utmärkt aptitretare, som är lämplig för alla tillfällen: från ett lätt mellanmål på en kall vinterdag till en magnifik fest. Alla gäster kommer att uppskatta originaliteten i denna maträtt och det faktum att den kombineras med alla produkter. Så gör dig redo för det faktum att alla dina flickvänner kommer att ta dig till dig med anteckningsböcker och skriva ner ett recept på läcker kaviar från gurkor.

ingredienser:

gurkor - 1000,
salt kök - 1,5 msk.
Bordsäger - 3 msk.,
morot - 2 st.,
lök - 1 st.,
Tomatpasta - 2 msk.
kryddor - efter smak,
solrosolja - 5 msk.,
vitlök - 3 kryddnejlikor.

Matlagning läcker gurkakaviar

För beredningen av en sådan grönsakskaviar tar vi gurkor av sena sorter. Du kan ta stora mogna frukter. Men i det här fallet är det nödvändigt att kontrollera frukterna för bitterhet och ta bort den grova huden från dem. Vi skär gurka i små kuber.

Detta kan också göras med hjälp av speciella elektroniska köksapparater. Så det kommer att bli mycket snabbare. Om du vill få ett väldigt delikat, klibbigt mellanmål, utan bitar av hela grönsaker, kan du döda gurkorna med en köttkvarn / mixer.

Med lök och morötter som gör samma sak.

Sedan skickas strimlade morötter och lök i en kruka, som vi lägger på spisen.

Tillsätt salt, fem matskedar olja och kryddor, till exempel malad svartpeppar. Stuvgrönsaker i 10-15 minuter. Nu lägger vi i potten huvudkomponenten - gurkorna. Koka i 15 minuter och tillsätt tomatpuré, hackade vitlöksklyftor.