Omedelbar syltkål med paprika
I det här receptet visar det sig vanvittigt välsmakande och krispig inlagd kål med peppar. Vissa hemmafruar är vana vid att betka kål med lök, men med vitlök blir inte mycket värre. Du kan äta det efter 6-8 timmar, vilket är goda nyheter. Du behöver bara hugga kålen med grönsaker, hälla den varma marinaden och lämna den under tryck i några timmar. Och det är allt, kål är klar. Sådan kål kommer inte att stanna i ditt kylskåp på exakt länge, därför är det bättre för en stor familj att laga dubbla eller tredubbla portioner på en gång. Vi erbjuder att bekanta dig med steg för steg-fotorepept.
Från denna mängd ingredienser produceras 1,5 liter marinerad kål.
ingredienser:
- kål (utan stjälk) - 1 kg;
- morötter - 1 st;
- Bulgarsk peppar - 1 st;
- vitlök - 3 kryddnejlikor
- renat vatten - 350 ml;
- bordsalt - 1 msk;
- granulerat socker - 70 g;
- solrosolja - 70 ml;
- vinäger 9% - 70 ml;
- nejlika - 1 st;
- ärter med svartpeppar - 2 st;
- krydda ärtor - 2 st;
- lagerblad - 1 st.
Hur man lagar marinerad kål snabbt
Kål måste tas senare, platta med nästan vita lakan. Hacka kålen och lägg den i en skål i lämplig storlek. Att krossa henne är inte nödvändigt.
Riv morötter eller skär i remsor, om så önskas.
Söt röd paprika skuren i halva ringar eller fjärdedelar i ringar, beroende på dess storlek. Du kan också skära i kuber. Även frysta paprika kommer att göra. Det här är exakt vad jag tog. För att smaka på den färdiga salaten kan du inte se om den var färsk eller fryst.
Skär vitlök i små kuber.
Rör om alla grönsaker och glöm inte att kålen absolut inte är nödvändig för att knåda.
Överför strimlad kål med grönsaker till pannan, i vilken hon kommer att marinera.
Häll det renade vattnet, solrosoljan i marinaden i en kastrull eller en slev, tillsätt salt och granulerat socker. Koka upp och ta inte bort från värmen i ytterligare 3 minuter. Häll sedan vinäger och tillsätt alla kryddor: kryddnejlika, svarta och krydda ärtor och lagerblad. Stäng av värmen och täck med ett lock så att vinäger inte försvinner.
Häll den varma marinaden i kastrullen med kålen.
Lägg upp en platta som passar i storlek och lägg på den en burk fylld med vatten. Låt det ligga i 6-8 timmar.
Med tiden, ta bort förtrycket och flytta hela kålen i bankerna. Lägg den inlagda kålen i kylen och förvara den där.
Marinerad direktkål med paprika är klar. Laga mat själv och dela med dina nära och kära detta underbara recept.
Bon aptit!
(Inga betyg ännu)
Hämtar ...
