Dressing för pickle pickles och grönsaker för vintern, det bästa receptet

Om du gillar pickle, men inte vill bry sig med grönsaker och korn, förbered dig för vintern några burkar med dressing för pickle från färska gurkor, vilket hjälper dig under alla omständigheter. Om du lagar soppor i grönsaks- eller kycklingsbuljong är det 20 minuter. Det återstår bara att lägga till potatis och ett förband, som redan kommer att kokas pärlkorn och rivna grönsaker, inklusive gurkor.

På vintern sparar sådan tankning din budget och tid. Du kommer att ha tid att snabbt laga en läcker pickle och du kan till och med gå på film på kvällen. Receptpåfyllning för betning för vintern av färska gurkor framför dig. På sommaren, gör sådant konservering i burkar som ska användas på vintern för soppa och inte bara.

Så trevligt när tiden i köket passerar enkelt och naturligt. Men vad som behövs för detta: arbeta lite så att du kan vila senare.

Tänk först på menyn för veckan framåt, förbered halvfabrikat om möjligt och frys dem så att när du brådskande behöver laga middag kan du bara värma ugnen eller slå på spisen.

För det andra, kok i 2-3 dagar och gör fler portioner. Då behöver du inte stå vid spisen varje dag och laga nya rätter. Hjälper mycket soppor som kan kokas i en stor kastrull och mata hela familjen under flera dagar. Det är bekvämt och ekonomiskt.

ingredienser:

Hur man lagar dressing för betning för vintern

För tankning tar vi inte bara gurkor utan också morötter med lök. Lök och morötter rengör, skölj, hackar. Tre morot genom ett rivjärn och skär lök i kuber.

Häll lite vegetabilisk olja på pannan för att steka löken och morötter. Olja kommer att vara kvar, vi kommer att använda den senare.

Vi skär av svansar av gurkor och kontrollerar om de är bittera. Riv sedan gurkor, bättre på stora.

Tillsätt de stekt morötter och lök i pannan och tillsätt färska gurkor. Salt arbetsstycket, tillsätt socker och salt. Häll den återstående oljan.

Koka kornet till mjukhet, salt ut överskottsvatten.

Lägg tomatpuré i pannan och blanda. Låt oss börja släcka bensinstationen. Slå på långsam eld och sjuda i 15 minuter.

När grönsakerna är mjukare, tillsätt kokt korn där. Häll vinäger efter 10 minuter av kylning och vänta tills det kokar.

Färdigt förband för pickle från färska gurkor som ligger i rena burkar, de måste steriliseras i förväg.

Vi korkar burkarna med lock och låter dem svalna helt under en varm filt.

Tillsätt det färdiga förbandet till pickeln i matlagningsprocessen, eller ät bara som en sidorätt. Grönsaker med korn är ett bra alternativ för ett mellanmål.

Bon aptit!