Japansk kvitten: plantering och vård av buskar

Henomeles, eller japansk kvitten, tillhör Rosaceae-familjen. Dessa är taggiga, lövfällande buskar som ibland når upp till 2 m höjd. Växten har en mycket tät, rundad krona. I maj blommar växten rikligt med vackra röda, orange eller rosa blommor. Frukten är doftande, liknar ett litet äpple. Den japanska kvitten fortplantar både från frön och till skiktning eller sticklingar.

Plats och landningsförhållanden. Henomeles föredrar soliga platser med god luftcirkulation, men kan också växa i skuggning. Rotsystemet är mycket djupt, så det är bättre att inte transplantera det. Dessutom, om en bit av roten kvarstår i transplantationen, kommer den att spira. Den japanska kvitten föredrar rik, dränerad jord. Den kan dock växa på sämre jord. Den tål inte bara alkaliska jordar.

Care. Växten svarar bra på vårgödsel. Vattning krävs regelbundet för högre avkastning, men busken tål torka. För att bibehålla fukt och för att förhindra ogräs är kvitten företrädesvis böjd. Den japanska kvitten tolererar en frisyr, vilket gör det möjligt att använda den för låga häckar. Hårklipp stimulerar i sin tur bildandet av en tät, tät krona. Växter kan frysa i kraftigt hårda vintrar, men som regel är de perfekt återställda.

Använda frukterna av kvitten japanska. Frukten är tunga och hårda, gula och syrliga. Frukt äts rå eller kokt, mindre ofta används de torkade. Genomenes frukter mjukas upp lite efter att de lämnats lite i kylen, och de kan användas istället för citron.

Det är intressant att veta att 100 gram juice innehåller 124-182 mg C-vitamin, och detta är 3 gånger mindre än citronens frukter. Japansk kvittenjuice innehåller också inslag av kalium, magnesium, järn, koppar, zink, natrium, kalcium och är rik på fruktsyror.

Frukter innehåller höga nivåer av pektin, så sylt ofta kokas av dem. I Japan, till exempel, från frukt av den japanska kvitten, är socker och alkohol en utmärkt sprit.

Japansk kvitten är mycket användbar och har medicinska egenskaper. Det hjälper till att bekämpa luftvägssjukdomar, fungerar som ett stimulerande medel för immunsystemet och används som en antiinflammatorisk mot smärta i leder och muskler.