Innan du börjar samla willow-te, måste du ta reda på vilken tid som är bäst lämpad för att förbereda te, samt hur man korrekt kan samla råvaror och när.
innehåll
Skördtid i olika regioner i Ryssland
När man samlar råvaror för att göra en hälsosam drink, är det få som vet, men de som bor i södra Ryssland, i dess centrala del och i Moskva-regionen, kanske märker att anläggningen börjar blomma, vanligtvis i slutet av juni och varar i en annan månad. Bladen anses vara de mest lämpade för te, men vissa föredrar att skörda och blommor.
Du kanske är intresserad av:Gröna rekommenderas att skördas i slutet av juni, precis som ivante börjar blomma. För att göra drinken miljövänlig måste du hitta en rensning så långt som möjligt från spår och växter.
Det är bättre om det finns en lysande i skogen eller nära landningen. Ivan-te växer lättare på ljusa platser, så du bör vara uppmärksam på de soliga kanterna i skogen.
Blad av Ivan-te får läkande egenskaper endast under blomningen. I Ural börjar det runt mitten av juli och varar till mitten av augusti - början av september. Det är värt att titta på väderförhållandena för att korrekt bestämma tiden när det är dags att samla råvaror för att göra hälsosamt te.
Du kanske är intresserad av:När du ska samla in
Ivante-livsmiljöerna - soliga glas, underväxter, skogskanter, avverkningsplatser, åkrar och dränerade träsk - alla de hörn där det finns mycket ljus. Fireweed är en ganska hög växt, den kan sträcka sig 1,5 meter i höjd. Om den gräsbevuxna representanten är bedövad i en mörk skog, kommer han att gå förbi, eftersom sådant gräs inte har användbara komponenter.
Helande i en eld är nästan alla element - stam, löv och blommor. Ivan-teblad och knoppar samlas upp under blomningen, vanligtvis i juni-juli (i Leningrad-regionen förskjuts denna period något till början av augusti). När blommorna bleknar visas fluff som inte är medicinskt, så du bör inte försena insamlingen av råvaror för te.
Råvaror måste skördas tidigt på morgonen efter att daggen har torkat. När råvarorna ska användas för medicinska ändamål tas blommande toppar tillsammans med stjälken och övre blad som ämnen. Inte mindre användbart och tomma blad eller blommor individuellt.
De resulterande ämnen efter skärning ska placeras i skuggan och sedan försiktigt transporteras till platsen för torkning.
Hur man förbereder sig
Eldens blad lämnas snyggt på vinden, i ett ventilerat rum eller på gatan under en tak. För att te inte har förlorat användbara egenskaper, måste du lägga papper eller bomullstyg och lägga ut blommor och blad i ett tunt lager.
En ugn eller ugn kan också vara lämplig för torkning, men temperaturen bör inte överstiga 50 ° C. Därför är det nödvändigt att hålla dörren öppen, annars försämras råvarorna.
Om bladen på fireweden är väl torkad, smulas de lätt ner. Ett tecken på stjälkberedskap - sprickbildning hörs när de är trasiga. Torkade blommor har en behaglig honunglukt och en attraktiv lila nyans.
Du kanske är intresserad av:Förfarandet för beredning av råvaror för te
"Koporye tea" tillverkat av firewed var mycket populärt i Ryssland och utanför. Det är anmärkningsvärt att receptet för beredningen har bevarats till denna dag.
Metoderna för att förbereda en eldstad för att göra en tedryck skiljer sig från hur den är beredd för medicinska ändamål:
- Förfarandet för att samla löv är att toppen av växten hålls försiktigt med ena handen, och fingrarna på den andra handen, tätt stängda på stammen, rör sig från topp till botten. Samlat material finns kvar i handflatan, och den återstående stammen kan fortsätta växa och producera nya blad.
- Det resulterande materialet placeras i stora påsar och levereras sedan till behandlingsstället. Vissa tror att råvaror också bör tvättas för att förhindra att smuts tränger in. Men tillsammans med vatten lämnar gynnsamma bakterier också, vilket hjälper de läkande elementen att överleva. För att undvika ytterligare förfaranden är det bättre att samla pilte på en miljövänlig plats.
- Eldens löv bör torkas något i den friska luften och sedan placeras i en påse med polyeten och mos, som görs med färsk kål, så att det ger juice. Grenar och blad av Ivan-te börjar också utsöndra vätska när den ursprungliga cellstrukturen bryts ned.
- I nästa steg vrids korvar från bladen. Detta görs bäst på ett glasskärbräda. Som ett resultat av vridning släpps lite juice.
- De resulterande korvarna staplas i en skål eller fat gjord av icke-oxiderande material. Sedan krossas bladen av förtryck och lämnas ungefär en dag på en varm plats. Värme behövs så att bakterier börjar interagera med syre. Fermentering sker som ett resultat av denna kemiska reaktion.
- Det faktum att jäsningsprocessen har slutat kommer experter att känna till lukten. I början av skörden från bladen finns det en karakteristisk örtlukt, men när beredningen börjar börjar arom av frukt med en svag surhet uppstå.
- Kokta korvar från gröna växter skärs i sugrör. De resulterande råvarorna måste sönderdelas på en bakplåt eller ett ark som är täckt med pergament. Bakplåtar placeras i ugnen och torkas vid en temperatur av 50 ° C, öppnar dörren. Ett annat sätt att torka eldstråle är utomhus, men samtidigt bör direkt solljus inte falla på det.
- För att framtida te ska torka väl måste det regelbundet blandas.
- När de flesta bladen har torkat, tas de bort från ugnen och lämnas till lufttorka.
Hur man lagrar
Om ivante är förberett för behandling, viks det i papperspåsar eller påsar bomull. Fermenterad fireweed lagras väl i glasburkar, från vilka du kan skruva locken.
När du ska samla Ivan-te för att tillverka vitaminfriskt te, ska du ta hänsyn till landets region. I sin södra del är detta juni-juli, men i Nizjnij Novgorod och andra norra regioner är skördsäsongen försenad till mitten av augusti. Det har ett svalare klimat, kalla nätter och dagtemperaturer som är lägre än i Rysslands mellersta och södra remsor.
Fänkål - gynnsamma egenskaper och kontraindikationer
Maskrosrot - hälsofördelar och kontraindikationer
Yarrow - gynnsamma egenskaper och kontraindikationer för hälsan
Lakrits - gynnsamma egenskaper och kontraindikationer för hälsan