Persiljrot: fördelar och skador, användning i medicin

Vanligtvis används persilja i matlagning som ett krydda och som ett vitamintillskott till olika rätter. Förutom den gröna delen av växten är en tät köttig rotskörd av rotvarianter involverad i dess behagliga smak och arom. Persilja uppskattas inte bara för sin smak och aromatiska egenskaper. Denna produkt är mycket fördelaktig för kroppen. De medicinska egenskaperna hos persiljrot, med beaktande av kontraindikationer, gör det möjligt att använda den här produkten för att läka från sjukdomar i könssjukdomar, för att rensa kroppen, förbättra hudens tillstånd och i vissa andra tillstånd.

Persiljrot: fördelar och skador

den rot sorter av persilja innehåller många användbara element:

• organiska syror;
• oljeestrar;
• växtfiber;
• tanniner;
• flavonoider;
• folsyra;
• mikro- och makroelement;
• B-vitaminer, rutin, askorbinsyra, tokoferol.

Fiber, som är en del av rotskörden, stimulerar matsmältningsfunktionen, förbättrar tarmfunktionen och normaliserar avföring. På grund av det höga innehållet av vitaminer, med regelbunden användning av denna produkt, förbättras tillståndet i kroppens immunsystem, åldersrelaterade förändringar avtar. En person är mindre lyhörd för den negativa effekten av yttre irriterande faktorer. Hemåtgärder baserade på persilja rot påskyndar metaboliska processer i kroppen, hjälper till att gå ner i vikt.

Kalcium och fosfor i rotgrödan förbättrar benvävnadens tillstånd, förhindrar tandsjukdomar och tandröta. Kalium är användbart för hjärtmuskelns normala funktion och för blodkärlsläkning. Magnesium förbättrar hjärnfunktionen och nervsystemets tillstånd. Jod är nödvändig för att det endokrina systemet ska fungera normalt.

Användbara egenskaper hos persilja rot används för att behandla:

• inflammatoriska processer i njurarna och urinblåsan;
• sjukdomar i prostata och prostatakörtlar;
• menstruations oregelbundenhet;
• gynekologiska sjukdomar;
• sjukdomar i magen med ökad surhet;
• ledsjukdomar;
• hjärt- och kärlsjukdomar;
• sjukdomar i levern och gallvägarna;
• sköldkörtelsjukdom;
• allergiska utslag.

Recept för behandling

Förutom att använda persiljrot i matlagning för att tillaga olika rätter, görs användbara avkok och infusioner från denna produkt. För dem är torkade eller färska rotgrödor lämpliga.

infusion

För detta recept är rotskörden förkrossad. Om det är torkat, slipa det med en kaffekvarn. Färsk produkt males på ett rivjärn.

ingredienser:

• 1 msk. l. strimlad rot;
• 200 ml kokt vatten.

Hur man lagar mat:

Växtmaterialet hälls med kokande vatten och lämnas i 30 minuter, stäng locket. Filtrera sedan drinken genom flera lager av gasväv. Ta denna infusion av 100 ml före huvudmåltiderna.

Samma infusion kan beredas i kallt vatten.

ingredienser:

• 1 nypa krossad rot;
• 1 kopp kokt, kylt vatten.

Hur man lagar mat:

Ingredienserna blandas och lämnas för att infunderas i 15 timmar. Efter filtrering är drycken uppdelad i 4 delar och 3 av dem drickas under dagen före huvudmåltiderna.

dekokt

Användningen av ett avkok av persiljaötter är användbart för att avlägsna onödig pigmentering. De gnuggar huden efter tvättning varje dag på morgonen och före sänggåendet.

ingredienser:

• 2 msk. l. hackad persiljrot;
• 1 glas vatten;
• juice av en citron.

Hur man lagar mat:

Den krossade roten hälls med vatten och sätts på en liten eld. När vätskan kokar stängs uppvärmningen. Efter kylning filtreras buljongen genom flera lager av gasväv och blandas med färsk citronsaft.

te

Du kanske är intresserad av:

När man ska samla ivante för tePepparrot med fördel: vi använder rötter och tipsSophora Japanese - användbara egenskaper och kontraindikationer

En sådan dryck är användbar för att eliminera ökad gasbildning, lösa stenar och sand i urinblåsan och njurarna och lindra inflammation i prostatit. Dessutom används det för att förbättra huden.

ingredienser:

• 2 msk. l. hackad persiljrot;
• 500 ml kokt vatten.

Hur man lagar mat:

Växtmaterial placeras i en tekanna och häll kokande vatten. Stäng behållaren med ett lock och låt stå i 10 minuter. Använd 100 ml tre gånger om dagen.

Urval och lagring

När de köper rotgrönsaker i butiken föredrar de medelstora persilja med en ljusbeige nyans och mörkgröna toppar. Det får inte finnas fläckar eller tecken på skador på frukten. Den gröna delen används i två till tre dagar, och rotgrödan lämnas i kylen i grönsaksfacket och förvaras i högst två veckor.

Du kan beta rotskörden för vintern.

ingredienser:

• 100 ml vinäger med en koncentration av 9%;
• 550 g persilja rotgrönsaker;
• 550 ml vatten;
• 55 g granulerat socker;
• 50 g salt;
• 5 vitlöksklyftor;
• 2 lagerblad.

Hur man lagar mat:

Rötterna skalas och rivas. Häll salt och socker i kokande vatten, häll vinäger. De krossade rötterna läggs i en steriliserad burk och hälls med marinad. Lägg en skalad vitlök och lagerblad i en burk. Stäng burken med ett tennlock.

Använd persiljrot

För terapeutiska ändamål används rotgrödan rå eller torkad. I detta fall är en kombination av persilja med andra medicinalväxter möjlig.

För behandling av gikt används ett avkok, där rotskörden kombineras med björkblad, nässlor och violer. Den färdiga drycken konsumeras tre gånger om dagen före huvudmåltider på 100 ml.

ingredienser:

• 1 del nässlor;
• 1 del björkblad;
• 1 del av violetta blommor;
• 1 del hackad persiljrot;
• 250 ml vatten.

Hur man lagar mat:

Örtingredienser blandas samman och placeras i en glasburk med lock. Separerad från den totala massan på 1 msk. l. blanda och fyll med vatten. Koka blandningen under låg värme och koka i 10 minuter. Täck sedan diskarna med ett lock och låt stå i 30 minuter.

För behandling av kronisk cystit används en avkok av 2 stora rotgrödor och 1,5 liter vatten. Växtmaterial krossas och kokas i 30 minuter. Låt vara i ytterligare 12 timmar för att brygga. Ta sedan 200 ml på morgonen på tom mage.

Med prostatit

För att lindra tillståndet med inflammation i prostata används persilja i olika former: juice pressas från roten, ett avkok framställs eller det ingår i sammansättningen av läkemedelssamlingen. Färsk rotjuice konsumeras i ett halvt glas före frukost i två veckor.

För att förbereda infusionen mals den färska rhizomen och hälls med kokande vatten. Efter tio timmars infusion, filtrera och konsumera 100 ml tre gånger om dagen.

Ingredienser för beredningen av samlingen:

• 1 del av poppelknoppar;
• 1 del goldenrod;
• 1 del persilja rhizom;
• 1 del sparris;
• 1 del moderwort;
• 1 del av vetegräsroten;
• 750 ml vatten.

Hur man lagar mat:

Växtmaterial krossas och blandas. Separerad från den totala massan på 150 g och häll kokt vatten. Täck diskarna med ett lock och låt stå i 12 timmar. Efter ansträngning dricker de 2 msk. l. 6 gånger om dagen. Kursens varaktighet är 1 månad.

Rengöring av kroppen

Med hjälp av persiljainfusion utförs rengöring under kurser som varar i 2 veckor. Denna procedur tar bort gifter från kroppen, avsätter toxiner, tar bort överskott av vätska. Denna procedur är mycket användbar för friska fartyg. De rengörs för kolesterolavlagringar.

ingredienser:

• 150 g färsk persiljrot;
• 500 ml vatten.

Hur man lagar mat:

Roten är riven, fylld med kokt vatten. Pannan stängs med ett lock och lämnas kvar en kvarts timme. Efter filtrering dricks infusionen i 4 msk. l. per dag.

Hudläkning

Utåt används persiljrot för att förbättra hudens skick. Det hjälper till att minska fettinnehållet, eliminerar fet glans och onödig pigmentering och skärper porerna. Produkten används i form av masker eller hemtonic.

För att göra huden mer elastisk, förbättra sin ton, bli av med olja och förstorade porer, använd infusion i varm mjölk. För det blandas en nypa rosmarin, dragon, sorrel och hackad persiljrot. Häll all kokt mjölk och insister 30 minuter. Torkar sedan ansiktet med en mjölkvätska med en bomullspinne.

För att lätta fräknar eller åldersfläckar blandas krossad färsk rot med 2 msk. l. filmjölk. Masken appliceras på ansiktet och lämnas i 20 minuter.

För att lindra tillståndet med PMS

Persilja lugnar nervsystemet, normaliserar den kvinnliga cykeln och lindrar smärta under menstruationen. För att göra detta, regelbundet ta en avkok av persiljafrön.

ingredienser:

• 3 msk. l. persiljefrön;
• 1 kopp vatten.

Hur man lagar mat:

Vattnet kokas och persiljefrön hälls med det. Koka blandningen på låg värme och koka i 15 minuter. Efter kylning filtreras buljongen och tas upp till 7 gånger om dagen i 1 msk. l.

För profylax

På grund av det faktum att persilja rot har många medicinska och fördelaktiga egenskaper, i frånvaro av kontraindikationer är det tillåtet att använda den varje dag. Det rekommenderas att äta färskt eller som del av kulinariska rätter. Detta verktyg förhindrar stagnation av vätska i kroppen, skyddar mot infektionssjukdomar, normaliserar matsmältningen och gör andningen mer fräsch.

För viktminskning

Med rätt förberedelse hjälper en avkok baserad på persilja rötter till viktminskning. När kroppen rengörs påskyndas metaboliska reaktioner och toxiner, salter och onödiga vätskor tas bort. Rotskörden tar bort gifter från levern och blodkärlen, minskar aptiten.

För att minska vikten och påskynda ämnesomsättningen konsumeras rotgrödan färskt separat eller genom att inkluderas i en sallad med andra grönsaker. Du kan förbereda en avkok och använda den på olika sätt. Effekten av användningen av avkoket blir bara om du ändrar dieten och spelar sport.

Tillagning för matlagning

Persiljrot har en trevlig arom och en distinkt nötaktig smak. För dessa egenskaper var han älskad av många framstående kulinariska specialister. Produkten används för att laga kokta grönsaker eller kötträtter, bakade i brödsmulor, stekt och kokt. På europeiska restauranger är rätter med honom mycket populära.

Rotskörden kombineras harmoniskt med fisk och fjäderfä, betonar smaken av svamp och potatis. I en sida med ris eller linser blir det ett trevligt tillskott. Färskt, det är bra i grönsaks- och fruktsallader.

En framgångsrik kombination av persiljeformer med olika varianter av ostar, mandlar, äpplen och smör. Kombinationen av denna produkt med kött ger den senare en original smak. I soppor används denna produkt oberoende eller ersätts av persilja, selleri. Som tillsats används rotgrödor för beredning av grönsaksgryta eller potatismos.

Möjlig skada och kontraindikationer

Även om persiljrot har medicinska egenskaper har den också kontraindikationer. Persilja ges inte till barn under en ålder. Ett hinder är en hög känslighet för komponenter och en tendens till en allergisk reaktion.

Kan inte konsumeras persilja till kvinnor under graviditeten när som helst. Eftersom denna produkt kan orsaka missfall. Persilja ska inte användas av personer som lider av epilepsi och nedsatt kalciummetabolism.

För personer som lider av urolithiasis eller njursten rekommenderas att du konsulterar din läkare innan du använder persilja. Ibland med sådana sjukdomar ger missbruk av denna rotgröda skada på hälsan.

recensioner

Marina, 26 år gammal

Persilja rot hjälpte mig verkligen att hantera åldersfläckar. För att göra detta, i flera månader gjorde jag en mask varje vecka. Som ett resultat blev huden ljusare och inget kvar på fula fläckar.

Alena, 30 år

Persiljbuljong är ett utmärkt sätt att gå ner i vikt. Den tar bort all överskottsvätska, svullnad försvinner och vikten minskar något. Detta är ett utmärkt verktyg om du snabbt behöver kasta 1-2 kilo.

En rotgröda som är bekant för många hjälper mycket i kampen mot vissa sjukdomar. Det rekommenderas att användas för att bekämpa brister i huden och för smal figur. Produkter baserade på det kan dessutom tillverkas av färska eller torra råmaterial.