Hur man skär och skalar en mango med ett ben - kan den ätas?

Den mest saftiga, söta och läckra frukt som är infödd i Indien, många älskare av exotiska växter anser det vara mango. Dess popularitet förklaras av att det inte bara är välsmakande, utan också hälsosamt. Mango innehåller en stor mängd fiber, vitaminer från olika grupper, mikro- och makroelement, organiska syror.

Tack vare dess användning är det möjligt att stärka immunförsvaret, stabilisera nervsystemet och matsmältningskanalen samt gå ner i vikt. Det är mycket viktigt att välja rätt frukt i butiken. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt hudens mjukhet, färg och skick. Den mest utsökta delen är massan, men för att komma till den måste du skala mango, samt korrekt extrahera benet och skära det så att du inte förvandlar den mogna frukten till gröt.

Hur man skalar en mango med ett ben

Endast massa äts, men först måste frukten skalas. Skalet kan ha en röd, grön och ibland lila nyans. Den är tillräckligt tuff och tät, därför äts den inte. Det innehåller också en oljig substans som kan vara giftig för människor och orsakar en allergisk reaktion. Det är med detta rodnad och klåda i händerna förknippas med peeling frukt hos vissa människor. För att undvika detta måste handskar bäras.

I vissa fall kan mango inte skalas, utan helt enkelt skäras i skivor och äta utan skal. I de fall du behöver skala hela frukten finns det flera sätt. Först måste du bestämma mognad.

En mogen, men inte övermogen frukt kan lätt skalas med en vanlig kökskniv, som potatis. För att göra detta, skär av huden med ett tunt lager för att inte ta bort mycket massa. Vissa hemmafruar rekommenderar också att man använder en potatisskalare.

Om mango har för mjukt kött fungerar inte sådana metoder eftersom frukt lätt kan krossas. I sådana fall görs ett korsformat snitt med en kniv på den långsträckta delen på ena sidan. Efter det kan vissa frukter skinnas helt för hand. De som inte vill bli smutsiga kan använda en kniv genom att slå huden och dra ner den.

Om frukten skars i hälften, och du behöver skala den, måste du ta ett brett glas och försiktigt, vända massan inuti glaset och sträng frukten på glasväggen.

Metoder för att utvinna ben från mango

Efter rengöring av fostret är den svåraste delen framåt att extrahera benet från massan. Men processen kan bli snabb och enkel om du använder några tips och trick. Mango har en vit och platt, långsträckt form, belägen i fruktens centrum. För att inte smeta under anfallet måste detta utföras på en tallrik så att all juice dräneras där.

Du kanske är intresserad av:

Vattenmelon smoothie: recept med foto
Det ursprungliga receptet för vattenmelonsmoothie består endast av mogna saftiga bär. Med beredningen av en sådan dessert för att klara ...Läs mer ...

Med en sked

För den här metoden måste du förbereda en matsked. På detta sätt kan du bara få ett ben från mogna mango, så du måste välja en mjuk mogen frukt.

Mango måste skäras med en vass kniv i två delar längs axeln.Skalet behöver inte tas bort i förväg, eftersom frukten kommer att vara hal och kommer att vara svår att hålla i din hand, och mycket juice kommer också att sticker ut. Hälften av frukten tas i handen och kläms fast. Med en andra hand tar de en matsked och lägger den i massan under benet, lyfter den gradvis upp och drar den ut. Det är mycket viktigt att inte fånga upp för mycket massa.

Ett glas

Med hjälp av denna metod tas huden sedan bort, eftersom du kan krossa fostrets mjuka massa med dina händer. Denna metod är endast lämplig för mogna mango, från vilka benet extraheras mycket lätt. Först måste du välja en mogen frukt och skär den med en skarp kökskniv längs sidorna längs, i kontakt med benet.

Incised frukt delas upp i två delar - med och utan den. För att ta bort det kan du använda ett glas eller ett glas. Så i ena handen tar du hälften av frukten med köttet inuti glaset och håll den med den andra handen. Frukten börjar stränga på ett glas och sänk ner. I denna metod används ett glas istället för en sked eller spatel.

Roterande rörelse

Denna metod används endast för mogen mango. Det måste göras långsamt och försiktigt för att inte skada mycket massa och inte förstöra frukten. Det är också bättre att utföra proceduren på en tallrik för att inte smetas av juice. Mogen frukt skärs försiktigt och når benet.

Efter det är halvorna lindade i händerna och vrider den ena i förhållande till den andra. Därefter separeras delarna. Benet som finns kvar i en av delarna måste tas bort med en sked. Denna metod måste utföras med opskalad mango, eftersom den skalade är hal och för mjuk.

Hur man klipper mango

Det är viktigt inte bara att kunna skala mango utan också att skära den vackert till en portion. Frukten kan ätas som ett vanligt äpple, men vid servering av ett festligt bord måste du kunna servera den vackert.

Du kanske är intresserad av:

Hur man odlar avokado från frö?
Många människor föredrar att laga rätter med ovanliga, exotiska produkter som är dyra, så du måste ...Läs mer ...

Med ben

En sådan frukt kan skäras i små vackra kuber. För detta är det för det första nödvändigt att tvätta frukten ordentligt. Det finns inget behov av att förrena mango, eftersom denna metod inte kan användas. Den tvättade frukten måste placeras på en skärbräda och hålls fast med en hand. Med den andra handen med en skarp kökskniv, helst med tänder, är det nödvändigt att skära frukten i längdriktningen i 3 delar.

Du kanske är intresserad av:

Kastanj honung - användbara egenskaper och kontraindikationer, hur man tar?Catalpa träd (foto): plantering och vårdFikon - fördelar och skador på kroppen, hur mycket ska du äta?

Den centrala delen av ett ben för att vara mycket tunn, och sido konvexa sektioner som kallas kinder bör ha en tjocklek på 2-3 cm. Du bör försöka att spara så mycket som möjligt ur massan av sidodelarna, eftersom de är de mest utsökta. Efter det måste du ta sidodelen och försiktigt med en liten kökskniv, rita längsgående och tvärgående linjer och bilda rutor med sidorna på 1 cm.

Du måste försöka att inte vidröra huden, eftersom det då blir omöjligt att separera den från massan. Sidodelen pressas från skalets sida och böjer köttet utåt. Därefter skärs rutorna försiktigt vid basen och försöker fånga allt kött så mycket som möjligt och inte vidröra skalet. Efter detta är det nödvändigt att ta bort skalet från delen med benet. För att göra detta kan du använda en kniv eller ta bort den med händerna, eftersom den lätt tas bort med mogen frukt. Därefter skärs den återstående massan i tärningar genom att kringgå benet.

Den andra metoden innefattar skivning i skivor. När du använder den här metoden måste du vara försiktig, eftersom frukten är mycket hal och du kan enkelt klippa dig själv.Först och främst är det nödvändigt att skala frukten utan att skära den i hälften. Efter det, med en hand måste du fast hålla frukten, och med den andra med en liten kökskniv skära tunna långa skivor runt benet. Denna procedur utförs bäst på en behållare så att juicen inte dränerar på kläder.

urkärnade

För att skära ut benfria mango kan de ovan nämnda metoderna användas. Så att klippa frukten i kuber blir mycket lättare, eftersom frukten måste delas upp i två delar, i massan som det kommer att bli nödvändigt att klippa kuberna och skära dem noggrant utan att haka fast huden. Efter att ha visat fantasi kan kuber ersättas med romber, rektanglar och andra figurer.

Du kan också skära i skivor. Tidigare kan frukten skalas eller inte skalas, beroende på utbudet. Det blir lättare att skära frukten i skivor eftersom stenen inte kommer att störa och skivorna blir jämnare och vackrare.

Dessutom kan du skala, skära i hälften och skära frukten i tunna remsor.

Om det är nödvändigt att skära frukten för sallader eller om den stickas med en gaffel, är det bättre att skära den i små kuber, romb eller sugrör. När du serverar frukt som en separat maträtt är det bäst att skära i skivor.

Är det möjligt att äta ett ben

Oftast äter de bara mangamassa, men många undrar om det är möjligt att äta ett frö, eftersom det också innehåller många användbara ämnen. Det består av mineraliska och organiska ämnen, vitaminer, proteiner och makronäringsämnen. Oftast ätas det inte på grund av att det är hårt och bittert i smak, men det är ganska mjukt i en oöppnad frukt. Det kan också användas för att förebygga och behandla vissa sjukdomar.

vittnesbörd

Det är användbart att ta ett ben för att förhindra anemi hos de personer som har låga hemoglobinnivåer i blodet. Det används också vid behandling av diarré och andra dyspeptiska störningar. Det kan användas i dieter och för att sänka dåligt kolesterol i blodet. Det hjälper till att förhindra utvecklingen av hypertoni och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Regler för beredning och användning

För att använda stenen måste den tas bort från fostret och delas upp i två delar. Ett hårt skal omger ett litet mjukt vitt kött med en bitter smak. I mer mogna mango är den mörkhård och har en uttalad bitter smak, därför är det bättre att använda frön från omogen frukt. Det är värt att komma ihåg att du inte kan äta för mycket frukt och dess delar, eftersom de avsevärt förbättrar matsmältningen, och ett stort antal av dem kan provocera dyspeptiska störningar.

Oftast äter de inte en sten utan använder den för att odla ett träd hemma.

Du kanske är intresserad av:

Kvitten sylt
Många hemmafruar gynnar inte kvitten, för i färsk form är den inte så söt, utan tvärtom med surhet och dessutom ...Läs mer ...

Vanliga frågor

Mango är en saftig och söt frukt. Det är ofta mycket svårt att klippa och rengöra det, men med de metoder som beskrivs ovan kommer det inte att vara svårt och ger bara nöje.