Persilja - fördelarna med och skadar hälsan hos män och kvinnor, läkande egenskaper

Persilja tillhör paraplyfamiljen. Ett annat namn för det är selleri. Översatt som selleri, sten eller berg. Lockig eller bladpersilja är en tvåårig växt. Medelhavets hemland. Dess höjd är från 30 till 100 cm. Den har blivit känd för sina användbara, medicinska och medicinska egenskaper redan före vår tid. Senare avslöjades kontraindikationer vid användningen av denna växt, hälsoskadlig. Kryddor kom till Ryssland, enligt olika källor, på 13-1800-talet, tog en hederlig plats på vårt bord.

Kemisk sammansättning

Med antalet spårelement är persilja inte lika. Den innehåller kalium, kalcium, fosfor, natrium, magnesium, bioflavonoider, ask, nikotinsyra, folsyra, eterisk olja. Kryddan är rik på kostfiber. Persilja innehåller många vitaminer: C, A, B1, B2, PP. Det inkluderar också: inulin, enzymer, såväl som substansen apigenin, som bromsar tillväxten av en cancerös tumör.

Lockiga växter blommar i juni-juli. Blommorna är små grönaktiga gula. För behandling av sjukdomar används frön och kryddor. Persiljafrön har många fördelaktiga egenskaper. Det är i dem som mest av alla eteriska oljor. Persiljefrön är också kända för sina medicinska egenskaper. Växtens rot är stav. Helt sedan Avicenna-tiderna har den, tillsammans med frön och skott, använts för mat och för medicinska ändamål. Avicenna beskrev läkningsegenskaperna hos denna ört. Att växten hjälper hosta, astma, är fördelaktigt för levern och mjälten.

Persilja: användbara egenskaper och kontraindikationer

Läkare rekommenderar att man äter högst 100 gram persilja per dag. Växten innehåller meristicin, vars koncentration orsakar kramper, huvudvärk, hallucinationer och orsakar viktminskning.

Överanvändning av kryddor hotar njur- och leverproblem. Persilja ger inte bara fördelar utan också uppenbar skada på människors hälsa. Kryddor kan öka blodtrycket, med diabetes - blodsocker, öka smärtan vid cystit.

För män

Lockig persilja har tillgången till ett afrodisiakum. Ökar styrkan hos män, förbättrar testosteronproduktionen. Undertrycker kvinnliga hormoner, normaliserar sexlysten. Hjälper till att lindra inflammation i prostatakörteln, botar urologiska infektioner.

Fördelarna med persilja för män obestridlig. Juice förhindrar prostatadenom, har en antiinflammatorisk effekt på könsorganet. Roten används för att behandla prostatit, urolithiasis.

Vad är användbart för kvinnor

Fördelarna med persilja för en kvinnas kropp är ovärderliga. Det rekommenderas att kombinera växtens juice med rödbetor. Så du kan bli av med smärta under menstruationen, minska blödningen.Växtjuice hjälper till med sömnstörningar, behandlar neuros, eliminerar olika psykiska sjukdomar.

Kosmetologer rekommenderar ett svagare kön att använda mirakelgräs i ansiktet för att förbättra färgen, jämna ut fina rynkor. Egenskapen för kvinnor med detta krydda är att normalisera metaboliska processer i huden.

Under graviditeten

För väntande mödrar krydda är användbart i sina vitaminer och mineraler. De fyller kroppen med antioxidanter, stärker immunförsvaret. Kalcium och fosfor, som är en del av växten, utvecklar barnets muskuloskeletala system, förhindrar den gravida kvinnans tänder från skador. Järn skyddar mot anemi, fyller cellerna med hemoglobin.

Fördelen och skadan för kvinnor är att kvinnor under graviditeten lider av förstoppning, uppblåsthet, diarré. Lockigt gräs förbättrar matsmältningen, hjälper till att hantera dessa problem. På grund av dess diuretiska egenskaper hjälper växten att bekämpa hjärta- och njureödem. Men missbruk av denna ört under graviditeten är inte värt det. Ofta kan skada det.

Fördelarna och skadorna på juice för människors hälsa

Juice är en riktig elixir av hälsa och ungdomar. En av de mest kraftfulla. Det mest användbara är infusioner och avkok. För bättre absorption blandas växtens juice med andra friska juice. Det har egenskaperna att mätta kroppen med syre, binjurar och sköldkörteln. Vid utspädning med morotjuice erhålls en läcker drink som förbättrar synen.

När du dricker en elixir, kommer du att glömma svullnad, inflammation, patogener. Om du dricker drinken regelbundet upplöses stenarna, sand kommer ut ur njurarna. Det är användbart för matsmältningssystemet - det hjälper till att förbättra tarmens rörlighet. Juice rekommenderas att dricka med matsmältningsbesvär, aptitproblem och gastrit med låg surhet. Diabetes hjälper till att sänka blodsockret. Hos barn förbättrar det mentala funktioner, eliminerar hyper-excitabilitet.

Grön juice är ganska koncentrerad. Därför måste du kontrollera om du är allergisk mot behandlingen innan behandlingen. Det kan vara fördelaktigt och skadligt för kroppen. Du kan inte dricka drinken med inflammation i njurarna, eftersom den har en stark diuretisk effekt. Rekommenderas inte för användning under graviditet. Allt kan sluta med för tidigt arbete eller missfall.

Hur man väljer färska örter när man köper, och som är bättre att vägra

Färska gröna är en av de viktigaste kämparna med vårdeminaminbrist. Lockig persilja är ett prebiotikum för utveckling av fördelaktig mikroflora i kroppen. När du köper krydda i hyllorna i butiker och marknader, var uppmärksam på färgen. Det ska vara enhetligt och grönt. Ju rikare färg, ju fräschare växten.

Om greenerna ligger i flera dagar och börjar vissna, är det meningslöst att köpa det. Detta innebär att bladverket har tappat fukt, tillsammans med det de fördelaktiga egenskaperna för persilja och att det är skadligt för kroppen. Bra gröna luktar doftande, har en saftig och snäv stam. Var uppmärksam på bladen. Ju mindre blad, desto yngre krydda. Det är bäst att lagra färska örter i vatten och beskära stjälkarna.

Hur man odlar persilja

Det finns tre sorter av persilja: rot, blad och en där spetsar och rötter. Börjande trädgårdsmästare är intresserade av att lära sig hur man förbereder marken för plantering, vad man ska förbereda för korrekt vård av växter. Inte alla kan odla persilja. Gröna växer av någon anledning med små blad.

Rotpersilja planteras för rotgrödor. Det är bekvämt att växa, rötterna tolererar perfekt vintern. På hösten skär vi bladen för sista gången och lämnar rötter i marken. I början av våren börjar vi vattna och ta hand om trädgården med förra årets rötter. Snart visas den första gröna.På grund av den näring som samlats i rötterna släpper växten de första bladen tidigare än andra. Sedan groddar peduncle, frön visas. Du kan plantera en växt under ett äppelträd. Det är en skuggtolerant kultur. Hon mår bra där och växer fantastiskt. Om marken i din trädgård är sandig, gödsla den med grässkompost.

Persilja "italiensk jätten" i motsats till roten ger frodiga gröna. Den har stora blad, varför den förväxlas med en pastinack. Kryddroten är liten, den växer bara en säsong. En annan Gloria-kultivar upptar en mellanliggande plats mellan roten och lövet. Dess rötter, som roten, kan övervintrar. Persiljakultivarer "Athlete" odlar toppar och rötter. Men persiljan "Peter" lockigt. Hennes blad är inte enkelt, men korrugerat. Långt nog förlorar inte formen. Det är utmärkt för att dekorera rätter. Ser snygg ut på blomsterbädden.

Hur man håller doftande greener så länge som möjligt

Det tros att hålla greenerna fräscha under lång tid hjälper förkylningen. Men för att denna regel ska fungera är det nödvändigt att följa vissa rekommendationer. Tvätta kryddorna före lagring rekommenderas inte. I sin råa form försämras den snabbt och förlorar sina användbara egenskaper. Skölj omedelbart innan servering.

En lämplig plats för konservering är kylskåpets nedre hylla. Men innan du lägger buntarna där ska du utföra en rengöringsprocedur. Ta bort bladen som har blivit gula, vik försiktigt grenen till grenen. Om du ändå tvättade växten, spara den i en pappershandduk - linda och lägg i kylen. Observera att greenerna ska vara fuktiga men inte våta. Annars sprids papperet.

Om så önskas kan färsk krydda frysas. Fryst persilja behåller sina egenskaper mycket längre. Innan du fryser den i frysen, skölj med rinnande vatten, torka på en handduk. Dra sedan in ämnena med fastfilm eller lägg dem i plastpåsar. Observera att luft inte får komma in i påsen. Slipgrönor för att förbereda första kurser.

Persilja recept

Använd grönt bladverk och växternas rot för matlagning. Unga gröna passar bäst. Ju äldre växten är, desto hårdare blir bladen, deras juicitet förloras.

Persilja läggs till soppor, sidorätter, sallader för att ge rätter en raffinerad smak. På grund av smaken och aromen har växten en ledande position i alla världens kök. I Italien är nästan ingen maträtt komplett utan detta krydda. Om du följer lagringsreglerna förblir den fräsch under lång tid och förlorar inte sina egenskaper under värmebehandling.

Parsnip och persilja rotfries

Du kanske är intresserad av:

När man ska samla ivante för tePepparrot med fördel: vi använder rötter och tipsSophora Japanese - användbara egenskaper och kontraindikationer

Parsnip är en morotliknande rotgrönsak med en söt nötaktig smak. Enligt den färdiga strukturen liknar den mycket potatis. Pommes frites görs snabbt, det visar sig läckra.

• med en kniv för skalning av grönsaker, rengör vi pastinötter och rötter. Vi ser till att rötterna inte torkas ut. Skär i tunna remsor, lägg i en skål;
• tillsätt tre matskedar olivolja eller vegetabilisk olja, en matsked torkad vitlök, salt efter smak, svartpeppar;
• blanda allt väl, lägg det på en bakplåt, täckt med konditorpapper, fördela jämnt;
• baka i en ugn förvärmd till 180 grader i 30 minuter, under omrörning ibland;
• lägg färdiga pommes frites på en tallrik. Det rekommenderas att äta maträtten varm.

Skörda persilja för vintern

På vintern är alla rotgrödor tre gånger dyrare än på sommaren. Därför bättre förbered persilja i förväg. Sådana ämnen är alltid användbara för dig på vintern.Du kan enkelt laga borscht från dem, gryta grönsaker, lägga till sidodisken.

• tvätta roten, skala, riv på ett grovt rivjärn;
• sprida i delar i påsar, släpp luft, knyt i knutar;
• vik alla portionerade påsar i en stor, signera den;
• lägg påsen i frysen.

Du kanske är intresserad av:

Fördelarna och skadorna av svarta bönor för människokroppen
Svart böna - en produkt som ofta finns i kulinariska läckerheter, den används i matlagning, till och med medicin. Men ...Läs mer ...

Vispad selleri och persiljasallad

Om du äter persilja varje dag kan du ordna din kropp i ordning, bibehålla vikten och inte bli bättre. Vill du äta? Kok så mycket du äter på en dag. Användningen av sallad i sin färskhet.

• selleri, persiljrot, riv ett halvt genomsnittligt äpple på ett grovt rasp, lägg i en tallrik;
• pressa saften av en halv citron, blanda alla ingredienser noggrant. Du kan lägga till nötter, russin, torkade aprikoser, katrinplommon. Bon aptit.

Hur kan jag använda det för medicinska ändamål?

Persilja används lätt i hemmedicinen. Vid sjukdomar i levern och njurarna, som ett sårläkande, antiinflammatoriskt medel, som ett diuretikum för urolithiasis, för att lindra klåda efter insektsbett. Spice är ett effektivt verktyg för att stärka tandköttet, med dålig aptit, med svullnad i benen. Med sin hjälp behandla anemi. De säger att greener kan öka humöret, ta bort dålig andedräkt. Till exempel lukten av vitlök och alkohol.

Skörd vanligtvis blad och rötter för medicinska ändamål. Rötterna bör vara ett år gamla. De torkas vid en temperatur på högst 50 grader. Bladen torkas i skuggan, i ett rum med god ventilation eller utomhus under en tak. Det rekommenderas att skörda gräs före blomningen. Torkad persilja används i matlagning för beredning av läkande buljonger.

Tillämpning i hemmakosmetologi

Hemmafruar använder en doftande växt, gör masker för fet och torr ansiktsform, frys isbitar från ett avkok av krydda till ton, smala små rynkor. Använd infusioner av akne, akne, hårvård för att bli av med fräknar.

Whitening ansiktslotion

Lotion är användbart inte bara för kvinnor. Det hjälper tonåringar med akne och problemhud. Det har länge varit känt att persiljelotion föryngrar huden, återställer sin elasticitet, jämnar ut rynkor och hjälper till att hantera påsar under ögonen. Det är också användbart för de som har åldersfläckar, som vill bleka huden i ansikten.

Koka vattenkokaren för att förbereda lotion. Lägg en liten handfull greener i en skål och häll cirka 200 g kokande vatten där. Täck och låt svalna. Få en infusion av växten. Du kan laga en avkok. För att göra detta, lägg de kokta vattengrönorna på en minimal värme, kok upp och värm sedan i 10-15 minuter på låg värme.

Du kanske är intresserad av:

Rosehip - användbara egenskaper och kontraindikationer för kvinnor och män
Rosehip är en fruktbuske, vars blad och bär används i traditionell medicin och kosmetologi. Av dem ...Läs mer ...

Lotion är tillverkad av infusion eller avkok. Sila den kylda infusionen (eller avkok) och häll i formarna. Du kan lagra lotion i kylen i högst en vecka. Det rensar porerna, jämnar ut knölar i ansiktet, fuktar torr hud och eliminerar peeling. Det har en föryngrande effekt och bromsar åldringsprocessen. Torka ansiktet med lotion på morgonen och kvällen. Resultatet kommer att synas om en månad. Torkningens gång är en månad. Ta sedan en paus i en månad så kan du fortsätta.

Magisk is

• göra is från ett avkok. Kyl, fyll i en isform, lägg i frysen. Detta är en utmärkt tonic som ger huden en sund glöd och förbättrar blodcirkulationen.
• blanda buljongen med låg fetthalt keso, applicera på ansiktet. Håll i 20-25 minuter, skölj med varmt vatten.

Mask för fet hud

• hacka greener i små bitar, mal havregryn i en mixer;
• blanda ingredienserna i lika stora proportioner;
• applicera blandningen på ansiktet, håll i 25 minuter;
• skölj av masken med varmt rinnande vatten, torka ansiktet med en isbit.

Mask för torr hud

• blanda en matsked finhackade gröna med en matsked gräddfil;
• efter rengöring av ansiktet, applicera en mask i 25 minuter;
• tvätta med varmt vatten, torka ansiktet med en kub med is.

Från akne och akne

• passera stenglarna och bladen på kryddan genom en juicer för att få juicen;
• rengör huden med en tonic;
• smörj de drabbade områdena med juice från växten;
• torka ansiktet tre gånger om dagen i en månad.

Hårvård, borttagning av fräknar

Förbered ett avkok från alla delar av växten: frön, rot, stjälkar och löv. Skölj huvudet med ett avkok efter tvätt. Det ger hårstyrka och glans. Infusion av krossade frön på vodka eller vegetabilisk olja är bra för alopecia. Han gnuggas in i problemområden. Om du har oljigt hår, mjäll, persiljelotion hjälper det: häll 20 gram greener i 200 ml vodka, insister på ett mörkt ställe i två veckor. Gnid in lotion tre gånger i veckan.

Hacka fyra teskedar gröna i en mixer, placera på problemområden, med undantag för det nedre ögonlocksområdet. Förvara massan i cirka 30 minuter. Skölj sedan med kallt vatten, applicera grädde. Tänk samtidigt på att fräknar kan förhindras om du skyddar huden mot solljus.

recensioner

Hoppas 35 år

Jag odlar persilja i trädgården. Förra året planterade rot och blad. Mannen älskar sitt bett med kött. Och barnen äter i klasar direkt från trädgården. Jag förbereder en avkok för att skölja hår efter ett bad. Jag gillar verkligen resultatet - håret är glansigt och friskt.

Dmitry 51 år

Jag har haft synproblem länge. Vänner rekommenderas att dricka tinktur från roten till grönska. Hittade ett recept och gjorde en tinktur. Jag har druckit det för andra året. Visionen började förbättras tror jag tack vare tinkturer och synövningar.

Oksana 43 år

Jag använder maskerade persiljasidor. Min hud är torr med fina rynkor i ansiktet. De rekommenderade att göra masker i ansiktet. Nu är det trevligt att titta på dig själv i spegeln. Ansiktet blev fuktigt, rynkor runt ögonen försvann. Jag fryser också isen och tonar mitt ansikte och dekolleté med det.

En saftig, ljus, rik på vitaminer och mikroelementväxter med ett enkelt namn blev kär i oss för dess smak, färg och lukt. Det finns legender om de helande egenskaperna för persilja. Hon är bra på festbordet och i traditionell medicin och i hemmakosmetologi. Det är ett erkänt verktyg för att förbättra styrkan hos män.