Beskrivning och foton av populära sorter av sparrisbönor

Sparris haricot är en av typerna av typgenus i baljväxfamiljen. På grund av frånvaron av ett pergamentlager inuti bladen är alla delar av fröen ätbara. Sådana egenskaper hos sorten gjorde den mycket populär bland bönder i olika agroklimatiska zoner. Dessutom tillåter många olika sorter att du odlar sparrisbönor i stora områden.

Beskrivning och egenskaper hos växten

Efter uppkomsten av grönsaker i Europa arbetade avelsinstitut med att få arter som inte bildade ett pergamentlager inuti axelbladen. Idag samlas långsträckta dietfrukter med cylindrisk form från sparrisbuskar, som under lång tid bevarar bladens saftighet.

funktioner

Namnet beror på smaken, som påminner om unga sparris av sparris. Den viktigaste funktionen som skiljer sparrisbönor från vanliga bönor är frånvaron av film och hårda fibrer vid axelbladen. Podens form skiljer också vyn: de är långsträckta och smala.

Kultur har tre typer av struktur:

1. Bush - 30-50 cm.
2. Halvkurvan är cirka 2 m.
3. Lockigt - 2-5 m.

Och baljor och skott kan målas i olika färger - från gröna bönor till lila. Broschyrer för vissa asiatiska sorter når en längd på 120 cm. Bland de olika hybriderna finns det skuggtoleranta som växer väl nära träd och strukturer.

Fördelarna och skadorna med sparrisbönor

Sparrisbönor har många fördelaktiga egenskaper och högt näringsvärde. Den kemiska sammansättningen av bönorna är rik på kolhydrater, protein, fiber och vitaminkomplex, vilket gör dem oumbärliga när de ingår i kosten utan att skada figuren.

Viktiga egenskaper hos sparrisbönor - varför är det så användbart:

• bidrar till den aktiva kampen mot gastrointestinala infektioner och stabiliserar dess arbete;
• berikar celler med syre;
• normaliserar hormonella nivåer;
• sänker blodsockret.

Bean, som kallas kenyansk på grund av den stora andelen av exporten av denna art från Kenya, kan skada endast vid enorm konsumtion av bönor. För sjukdomar i mag-tarmkanalen bör du rådfråga en näringsläkare angående menyn med inkludering av en grönsak. Den enda kontraindikationen är individuell intolerans mot komponentens komponenter.

Klassificering

Uppfattningen att variationerna av sparrisbönor endast skiljer sig i färgen på bönorna (gul, grön) är fel. Variationen av vegetabiliska hybrider för bekvämlighet klassificeras enligt följande parametrar:

Du kanske är intresserad av:

Vita och röda bönor: som är smakligare och hälsosammareSträngbönor: hur man växer, timing och planteringsmönsterHälsofördelarna och skadorna på bönor för diabetes: vilket är mer fördelaktigt

• fröskidornas längd och antalet bönor i dem;
• fröform - med ett ellipsoidalt eller runt tvärsnitt;
• typ av utveckling - buskig eller klättrande;
• mognadstid - tidigt, mitten och sent mognad;
• beskära utbyten;
• Användning - universal, för konservering, endast för färsk mat.

Den vanligaste klassificeringen är efter mognad. Tack vare den här parametern är sorter lättare att välja för olika regioner.Alla är lämpliga för söder, men tidigt mogna för norr. Senare kan de odlas, men endast genom plantor eller inomhus.

De bästa och mest populära sorterna av sparrisbönor

Att få en bra skörd är resultatet av långt arbete, som börjar med valet av variation. Om du planterar lockiga sparrisbönor kommer skördtiden senare, jämfört med busken. För jordbruksproduktion är det värt att så frön från högavkastande hybrider. Du kan bekanta dig med egenskaperna hos var och en genom att undersöka förpackningen, där det finns både ett foto och en beskrivning.

Tidig sparris

Växter anses vara mogna, från vilka det är möjligt att skörda redan 40-60 dagar efter groddarna. Det vanligaste:

1. "Blue Lake" - bönkryggare når 3 m höjd. Blåaktiga baljor som är upp till 16 cm långa bildas på skotten. Bladskörden kan börja 50 dagar efter uppkomsten. Produktivitet från en anläggning - 700 g.
2. "Laura" är en grönsak med mjuka sockerbönor. Mogningen är vänlig. Cylindriska baljor med gul färg växer inte mer än 12 cm.
3. Allure är en tidig representant för buskasparrisbönor. På grund av dess kompakthet placeras den ofta i gångarna. Produktiviteten är hög - upp till 3 kg / m2. Bönorna är vita. Skidorna är gröna.

Medium mognad

Växter med en växtsäsong på 60-75 dagar (före skörd) hänvisas till halvsäsongsorter av gröna bönor. Bland dem är följande:

1. Variation "Sissy" - lockiga sparrisbönor med gula bönor, vars smak motsvarar namnet. Växthöjd - 3,5 m. Från 1 m2 landningar kan du samla cirka 1,5 kg.
2. "Gul hals" - bönorbuskar upp till 40 cm höga. Bågar av medelstor storlek - upp till 12 cm. Grönsaker värderas för sitt höga näringsvärde och utmärkta smak.
3. "Gyllene halsband" - växten ger näringsrika bönor som utvecklas på skott som växer upp till 2 m höjd. Under odlingen är stöd nödvändigt.

Sena betyg

Eftersom vegetationsperioden för sent mogna representanter för gröna bönor fluktuerar cirka 80-100 dagar, odlas de främst i de södra regionerna.

1. "Beronia" är en grön böna vars blad gömmer vita frön. Att plantera höga buskar med 1 m2 ger cirka 2 kg.
2. "Xera" - resultatet av holländska uppfödares arbete är fantastiskt för storskalig odling på grund av de mindre storlekarna: de är fantastiska för mekanisk skörd.
3. "Hope" - den sena hybriden fick den högsta poängen från smakprov för smak. Produktivitet - 2,2 kg / m2. Lämplig för användning inomhus och utomhus.

Variationer av sparrisbönor lämpliga för frysning

Böngrödor lagras ofta frusna utan att utsätta dem för värmebehandling. Följande sorter passar bäst för att skicka till frysen under lång tid:

1. "Snow Queen" är en av de mest lämpliga hybriderna för frysning, vars namn motsvarar syftet med odlingen. 14 cm långa frukter behåller sina näringsegenskaper i frysen under hela året.
2. "Amber" - vita bönor, ganska stora storlekar, väl lämpade för frysning. Efter att ha tagits ur frysen går inte smaken bort.
3. "Mauretansk" - detta är namnet som grönsaken fick för den svarta färgen på bönor. Mid-säsong klass. Skidor kan samlas fram till frosten, men axelbladen behåller inte den saftigheten.

De bästa sorterna av sparris (silikulosa) bönor utan fibrer

Raster utan pergamentlager används för beredning av många sidorätter och aptitretare. Recept av det senare tillhandahåller närvaron i sammansättningen av bladen till och med färska.

Populära sorter:

1. ”The Oil King” är en tidig böna med gula björgar. Upphovsmän i egenskaperna indikerar motståndskraft mot torka och skadliga organismer.
2. "Golden Saxon" är en delikat böna vars kompakta buskar är hängda med gula björgar. Skördades tidigt och används i matlagning. Saxa sparris utan fiber, den odlas för att skapa läckra snacks med färska grönsaker.
3. "Second" är en hybrid som är zonad i olika regioner, inklusive områden med hårda klimat. Tolerant mot många sjukdomar, högavkastande. Gröna baljor med full mogenhet får en gul nyans.

Skördsorter

Med förbehåll för agrotekniska krav kan ett genomsnittligt utbyte på cirka 2 kg / m2 erhållas. Men många sorter med ett utbyte av två gånger mer föds upp:

1. "Gerda" - tack vare vita bönor, vars vikt når 1 g, når det totala utbytet från 1 m2 planteringar 4 kg. Hybriden är tidigt mogen, lockig.
2. "Turkisk kvinna" är en universal, högavkastande sort. Om du bygger ett stöd i tid kan utbytet uppgå till 4,5 kg / m2.
3. ”Flat” - lila bågar upp till 16 cm långa står kontrasterande ut på de gröna skotten. Trots att detta är en buskväxt är det möjligt att samla upp till 4 kg från 1 m2.

Sorter av sparris Bush Beans

Bönor är en vegetabilisk gröda som koncentrerar kväve på rötter. På grund av denna förmåga planteras den ofta i gångarna hos andra växter. Vanliga bushhybrider:

1. Safir är en sparris lila bönor med tidig mognad. Högt utbyte och sjukdomstolerans är karakteristiskt.
2. "Treasure" - gröna bönor i baljor som är 10 cm långa. Buskar som inte är höga växer bra även på ganska dåliga jordar.
3. Zlata är en universell sort som är lämplig för både tillagning av färsk frukt och för konservering. Färgen på baljorna är gul och bönorna är vita.

Du kanske är intresserad av:

Hur man odlar bönor hemma: En steg-för-steg-guide
För att odla bönor hemma på ett fönster eller balkong måste du välja en sort för hemodling. Blommor på ...Läs mer ...

För mittbandet

Odlingsområdet tillskrivs inte utan anledning till riskfyllda jordbrukszoner, eftersom somrarna kan vara varma här och de första frostarna är för tidiga att anlända.

Under sådana agroklimatiska förhållanden är det bättre att välja sådana hybrider:

1. "Viola" - en mångfald av mognad med medelavkastning. Formen är buskig, kompakt.
2. "Melody" - tidiga mogna bönor med en karakteristisk smak för arten. Produktiviteten är genomsnittlig.
3. "Golden Princess" - anläggningen under frukt är täckt med gula frön, inuti är svarta frön. Det genomsnittliga utbytet är cirka 2 kg / m2.

För Moskva-regionen

Moskva-regionen isoleras separat på grund av gasföroreningar, en stor mängd asfalt, som påverkar temperaturregimen. Ganska många varianter av bönor är lämpliga för Moskva-regionen, men anser bäst:

1. "Black Opal" - en växt i form av en buske med lila blommor och gröna frukter. Skörden ger tidigt inom 2 kg per 1 m2.
2. "Crane" - bönor är resistenta mot bakterios och uppvisar genomgående gott utbyte. Uppskatta grönsakskulturen för dess milda smak.
3. "Snegurochka" - en fruktbar mängd buskbönor, perfekt för frysning, som namnet antyder. Svarta bönor döljs av klaffarna i gul färg.

De bästa sorterna av släktet Vigna

En separat släkt från baljväxfamiljen misstas ofta med en mängd olika sparrisbönor. De har en liknande smak, men de är olika grönsaksgrödor. Vigna är också känd som kinesiska långa bönor.

Populära sorter:

1. Liliana är en högavkastande medelhögsäsongs hybrid av ryskt urval. Från en anläggning kan du samla upp till 3 kg skidor som är 50 cm långa.
2. "Mash" - buskväxter börjar bära frukt 50 dagar efter uppkomsten.Stuvade bönor i olivgrön kan konsumeras både råa och stuvade.
3. "Kalancha" är en tidig mogen representant för Vigna-klanen, vars bågar kan nå en längd på 86 cm. Ventilerna döljer små svarta frön.

Funktioner av odling och skörd av bönor

När frågan om frö har lösts kan du börja fältarbetet. Strängbönor är opretentiös, och dess odling tar inte mycket tid.

Landningsregler

Sådd frön i många regioner omedelbart i öppen mark, efter att ha tidigare förberett platsen. Det måste vara upplyst och skyddat från vinden. Om grundvattnet ligger nära, måste du hitta en kulle. De gräver upp jorden under hösten och berikar den med näringsämnen. Optimala datum är i slutet av maj-början av juni. Om det finns risk för kylning är det bättre att ordna skydd. I områden med korta somrar planteras plantor, vilket gör att du kan få en gröda tidigare än när du sådd frön.

Du kanske är intresserad av:

Hur man samlar Vigna sparrisfrön
Nuförtiden är fruktodlande sparris haricot - en signal får speciell popularitet bland sommarboende. Alla skulle förmodligen vilja ...Läs mer ...

Skötselfunktioner

Bönor gillar inte överskottsfuktighet. Två bevattningar per vecka räcker med en hastighet på 2 liter vatten under busken. Om jorden inte har anrikats i förväg är det under växtsäsongen värt att mata 2-3 gånger. Speciellt akut i matande växter behöver en fas av spirande och bildandet av äggstocken. Superfosfat, kaliumsulfat används. Dessutom bör lockiga sorter knytas till ett starkt stöd.

skörd

För att servera aptitretande rätter med sparrisbönor till bordet, bör du samla grödan från bäddarna i tid. Den optimala fasen är fruktens mjölkmognad. Skördatiden beror på den speciella sorten och kan vara från två veckor till en månad.

Funktioner i beredningen av sparrisbönor

Om det är beslutat att koka frukt, måste du först ta bort sidofibrerna. Börja rengöra från mitten av skidorna. I kokt form kryddas de med vitlök eller gräddsås. Med en diet är det bättre att ånga baljorna, så att en större mängd näringsämnen bevaras.

För beredning av godis används en frysta produkt. I frysen förlorar inte frukterna användbara naturliga egenskaper och mineralinnehåll. Skaldjur kastas i kokande vatten utan priminering, varvid näring går förlorad. När de smälter bönor utsöndrar de cancerframkallande ämnen, från en sparrisböna för kroppen, istället för nytta kommer det att bli skada.

recensioner

Olga, Kaliningrad

”Jag har provat många olika gröna bönor, jag gillar gyllene saxiska - det är utan fiber - och Bluhilda från lockigt. Även tills hon nyligen värderade endast buskeformer. Men när hon såg hur bönkulturen vackert dekorerar staketet började hon sådd lianoidhybrider. Och för att njuta av goda frukter längre fryser jag fröskidorna. ”

Svetlana, Kazan

”Jag bestämde mig för att försöka odla sparrisbönor av sorten” Oil King ”. Resultatet nöjd. Sådd torra frön, slösa inte tid med blötläggning. Spirning - 100%. Skörden var god och fruktens smak var utmärkt. ”

Odla sparrisbönor inte mycket arbete. Det viktigaste är att välja en regionaliserad sort med hänsyn till odlingsregionens klimategenskaper.