Hälsofördelarna och skadorna på bönor för diabetes: vilket är mer fördelaktigt

Personer med brist på insulin i kroppen bör hålla sig till en diet som håller balansen mellan sockerindikatorer. Bönor för diabetiker av den första och andra typen är en näringsrik produkt. Detta är en årlig bönfamiljväxt som används för matlagning och medicinska ändamål. Näringsinnehållet i olika vitaminer minskar blodsockret. Bönor i diabetes är inte bara fördelaktiga utan också skadliga. Det är nödvändigt att hantera varje typ av växt i detalj, eftersom det finns många sorter av denna produkt.

Kemisk sammansättning och näringsvärde i olika bönor

Baljväxter är en hälsosam produkt som innehåller stora mängder vegetabiliskt protein.

arter	Kaloriinnehåll	vitaminer	Väsentliga aminosyror (under normal metabolism)	Väsentliga aminosyror (intas endast med mat)	Mättade fettsyror
korn	Kolhydrater - 50 g, fett - 3 g, vatten 15 g, proteiner - 20 g.	B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B5 - 1,4 mg, B6 - 10, askorbinsyra - 5 mg, vitamin E - 0,7 mg.	Serin - 1,23 g, alanin - 0,90 g, glycin - 0,85 g, asparaginsyra - 2,50 g, cystin - 0,21 g.	Valin - 1,14 g, arginin - 1,14 g, lysin - 1,60 g, treonin - 0,90 g, fenylalanin - 1,15 g.	0,17 g
bönor	Kolhydrater - 3,5 g, fett - 0,4 g, vatten - 100 g, protein - 2,7 g.	Betakaroten - 0,5 mg, B1 - 0,2 mg, B2 - 0,2 mg, B5 - 0,3 mg, B6 - 0,17 mg, askorbinsyra - 22 mg, vitamin E - 0,4 mg.	Glycin - 0,070 g, serin - 0,011 g, asparaginsyra - 0,030 g, cystin - 0,019 g.	Treonin - 0,080 g, arginin - 0,080 g, fenylalanin - 0,070 g, treonin - 0,083 g, valin - 0,094 g	0,15 g
vit	Kolhydrater - 61 g, fett - 1,51 g, vatten - 12,13 g, proteiner - 23 g.	B1 - 0,9 mg, B2 - 0,3 mg, B3 - 2,3 mg, B4 - 88 mg, B6 - 0,5 mg, vitamin K - 2,6 μg.	Histidin - 301 mg, cystin - 240 mg, serin - 1100 mg, prolin - 800 mg, alanin - 1500 mg.	Leucine - 700 mg, Valine - 1120 mg, Phenylalanin - 1000 mg, Threonine - 920 mg	0,17 g
röd	Kolhydrater - 63 g, fett - 3 g, proteiner - 23 g, vatten - 15 g.	Betakaroten - 0,03 mg, B1 - 0,6 mg, B2 - 0,20 mg, B4 - 100 mg, B5 - 1,4 mg, B9 - 100 μg.	Glycin - 0,90 g, serin -1,23 g, cystin - 0,20 g, ceresin - 0,24 g, alanin - 0,90 g.	Lysin - 2 g, treonin - 0,90 g, fenylalanin - 1,20 g, valin - 1,15 g.	0, 2 g

Fördelarna med bönorätter för personer med typ 1 och typ 2-diabetes

När du använder baljväxter är kroppen mättad mycket snabbt, de undertrycker känslan av hunger. För patienter med typ 2-diabetes som är benägna att feta är det mycket viktigt att konsumera denna produkt. Om en person går ner i vikt återställer viktminskningen blodet och reglerar mängden socker i det. För att upprätthålla hälsa vid diabetes måste du följa en lågkolhydratdiet.

Näringsläkare rekommenderar diabetiker att konsumera alla fyra typer av bönor, detta är en värdefull produkt för sjukdomen. Bönor för diabetiker har fördelar.

Glykemiskt index

Förmågan att reglera blodsockret. Om indikatorn är låg absorberas kolhydrater långsammare, så sockret stiger något. Inget obehag: illamående, yrsel och svaghet. Det glykemiska indexet i bönor av något slag är 80, i rött - 30, i vitt - 37 och i gröna bönor - 16.För att upprätthålla en lågkolhydratdiet är det bra att äta den här produkten. Bönor har en låg glykemisk nivå, därför är denna produkt nödvändig i kosten för patienter med typ 1 och typ 2-diabetes.

Näringsvärde

Den ungefärliga beräkningen av kolhydrater och kalorier i bönor per 100 g portioner:

• röd - 130 kcal, 0,7 g fett, 16 g kolhydrater, 8 g kostfiber;
• svart - 135 kcal, 0,7 g fett, 24 g kolhydrater, 9 g kostfiber;
• vit - 137 kcal, 0,60 g fett, 19 g kolhydrater, 6,5 g kostfiber.

När du sammanställer menyn måste du ta hänsyn till dessa indikatorer. I förpackade produkter anges de på förpackningen.

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater

För diabetiker bör menyn bestå av en proteindiet. Denna typ av produkt innehåller endast 30% protein och 4% fett. Den kemiska sammansättningen beror på typen av kött, till exempel om skålen är tillverkad av nötkött är kolhydrater helt frånvarande. Bönor bör konsumeras minst två gånger i veckan - det kan ersätta kött.

Böneskada och biverkningar

Trots det faktum att växten har positiva egenskaper, finns det funktioner i kroppen där du behöver överge denna kultur som en del av en diet för diabetes:

• blodglukos är under det normala (hypoklemia);
• gastrit, magsår och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• idiosynkrasi och allergi mot baljväxter;
• graviditet och amning.

Använd inte bönor i stora volymer, det kan skada - orsaka flatulens om produkten är felaktigt beredd och om växten inte är tillagad tillräckligt länge (mindre än 1 timme) kan tecken på förgiftning uppstå.

Vilka bönor är bättre för diabetes - vitt eller rött

Ljusa bönor med diabetes är mer föredragna än röda. De innehåller mindre kolhydrater. Den andra är mer kalorifattig på grund av fiber och komplexa kolhydrater. Om du tycker om en måltid med röda bönor, det kommer inget hopp i blodsockret. Mängden näringsämnen i dessa sorter är densamma.

röd

På bordet hittas hon oftast som sido-maträtt. Det går bra med olika kryddor. För huvudrätter och sallader är en bra bas. Det är en stabilisator av metaboliska processer, reglerar matsmältningen och stärker immunsystemet. Det är användbart för överviktiga människor, eftersom det innehåller en stor mängd fiber och ger en känsla av mättnad under lång tid.

vit

Kulturen är också användbar för patienter med diabetes, tack vare sin behagliga smak kan den användas som en sidorätt.

Vita bönor främjar läkning av sprickor och normaliserar blodsocker. När du använder den här sorten kan du inte begränsa dig själv, eftersom det ger en positiv effekt vid diabetes:

• förhindrar fluktuationer i blodsockret;
• normaliserar blodtrycket;
• återställer det kardiovaskulära systemet;
• ger en antibakteriell effekt i yttre sår.

Alternativ behandling av njurbönor typ 1 och typ 2

För att upprätthålla en normal blodsockernivå spelar komponenterna i bönor en viktig roll:

• proteiner;
• kolhydrater;
• mineral;
• aminosyror med växtursprung.

Från anläggningen förbereda olika rätter som utgör dietmat.I traditionell medicin används recept från gröna bönor för typ 1 och typ 2 diabetes mellitus:

1. Mix. Skölj noggrant bönor, nässlor och maskrosrot. Lägg i en djup skål och slipa. 3 msk av den resulterande blandningen häll 3 koppar kokt vatten och sätt på låg värme. Koka i 20 minuter. Sila blandningen, svalna och ta 1 kopp 2 gånger om dagen.
2. Avkok av bönor. Slipa 2 koppar och häll 4 koppar kokt vatten. Koka i 20 minuter på låg värme, insister 30 minuter, sil. Konsumera en timme före måltiderna 3 gånger om dagen.
3. Avkok för personer i åldern med diabetes. Bönor och blåbärblad i ett förhållande av 1/1 häll 300 ml kokande vatten, sätt på låg värme, koka upp. Kyl och sil. Ta ett avkok av 1 kopp 15 minuter före en måltid. Terapiförloppet är 1,5 månader. Sedan en 3 veckors paus och upprepa behandlingen.

återkallande

Irina, Moskva, 42 år

Bönor är en mycket välsmakande produkt, jag förbereder soppor från den, gör sallader och rätter för det andra. Och det har också läkande egenskaper för patienter med diabetes. Min syster har alltid varit den friskaste och roligaste personen i vår familj. Plötsligt har vi problem - en kraftig försämring av hennes hälsa. Hon tappade 15 kg och blev deprimerad. Vi övertalade henne att göra tester, eftersom dessa symtom väckte misstankar om diabetes. Så det visade sig - diagnosen bekräftades. Vi började agera, sätta henne på en lågkolhydratdiet, läkare ordinerade läkemedel - Metformin och Forsigu. Indikatorerna började sjunka, från 21 mmol / l till 16. Jag läste allt om fördelarna med bönor i sockersjuka, ingår i den dagliga dieträtter med denna växt. Efter tre månader, tillsammans med pillerna och den nya dieten, inträffade en kumulativ effekt. Min systers priser var från 7 till 8 mmol / L.

Bland de produkter som används för patienter med diabetes är baljväxter i första raden. Bönor innehåller näringsämnen som hjälper till att bekämpa denna sjukdom. Om du äter kulturen regelbundet kan du uppnå viktminskning på grund av närvaron av vegetabiliskt protein och bristen på snabba kolhydrater.

Fördelarna med bönor är uppenbara. Detta är en helande medicin som naturen har skapat, liksom en välsmakande och näringsrik produkt. Det har ett brett utbud av användbara egenskaper, men det finns kontraindikationer. Mängden baljväxter som konsumeras bör övervägas för att undvika överdos och oönskade biverkningar.