Stuvade äpplen och druvor utan sterilisering
Vi erbjuder ett recept på en utmärkt kompott av druvor och äpplen, som är tillagad utan sterilisering och kommer att ersätta söta kolsyrade drycker och fabrikssaft på lämpligt sätt. Han kämpar törst väl och passar även för en fest. I allmänhet skördas kompott mycket enkelt och snabbt och kräver inte speciella matlagningskompetenser. Därför, om du bara börjar arbeta i den här riktningen, lära dig att rulla den på just sådana enkla drycker.
Druva-äpplekompott lämnar ingen likgiltig. Dess chip tillför kryddig kanel. Kombinationen av saftiga äpplen, druvor och kanel är helt enkelt obeskrivlig. Om den beredda kompoten visar sig vara för söt eller koncentrerad, kan den lätt spädas med kallt drickskokt vatten.
Ingredienser (designad för en 2-liters burk):
- druvor - 300 g
- äpple - 1 st.,
- granulerat socker - 130 g,
- kanelpulver - 0,5 tsk.,
- citronsyra - på spetsen av en kniv.
- dricksvatten - 2 l.
Hur man gör kompott av druvor och äpplen
Den första frågan som uppstod för dig: "vilka druvor passar bäst för den här drinken?" Du kan ta vilken som helst, men i det här receptet gör vi en kompott av blå druvor. Allt är detsamma med äpplen - alla, men bättre saftiga, söta och sura kommer att göra. Vi tvättar frukten och sorterar ut vinstockarna. Ruttna eller skadade bär får inte flyta i kompoten.
Sedan separerar vi druvorna från grenarna och lägger i en steril, torkad burk. Skär äpplet i stora skivor, ta bort kärnan och lägg också till druvorna.
Häll kokande vatten i en burk för att täcka frukt och röra inte i 15 minuter.
Häll nu vattnet i pannan, häll socker, malda kanel och lite citronsyra så att drycken är väl bevarad.
Koka upp allt och blanda. Häll denna sirap i en burk och försegla.
I 24 timmar sätter vi bevarande i ett inverterat läge och gömmer oss sedan i ett skafferi eller källare.
Upplagt av
Mycket välsmakande och vacker dogwood jam
Hur man bevarar sorrelöv
Gröna ärtor för vintern utan sterilisering
Hallon i sin egen juice utan socker