Tomater med äpplen för vintern

4.09.2018 Vinterämnen

Tomater med äpplen för vintern - en original och ohelad version av bevarande. Ett recept med ett foto hjälper dig att laga grönsaker så att du slickar fingrarna.

Enkla ämnen tar alltid centrum i fack, särskilt om de har testats i flera år, men för nya originalvarianter måste du hitta en hylla. Kombinationen av frukt och grönsaker är inte längre en nyhet under lång tid, många älskar och överför försiktigt sådana recept till sina släktingar.

Förbered läckra tomater med äpplen, resultatet kommer att överraska dig behagligt. Äppelskivor ger tomater en lätt, doftande anteckning. Du kan servera en sådan original aptitretare till bordet med vad som helst - kött, fjäderfä, potatis, etc.

ingredienser:

tomater - 0,5 kg
äpplen - 200 g
vatten - 0,5 l
salt - 1,5 tsk,
socker - 2 tsk,
vinäger - 2 matskedar,
vitlök, dill - efter smak.

Hur man lagar tomater med äpplen för vintern

Förbered alla nödvändiga ingredienser på en lista. Tvätta och torka tomaterna, skär ut stamväxtplatsen. Skär tomaterna i små skivor eller lämna hela om frukterna är små.

Tvätta och torka äpplet, skär kärnan. Skär äppelmassan i kuber eller skivor.

Förbered en steril burk - tvätt först med läsk, skicka sedan till sterilisering i ugnen, över ånga eller i mikrovågsugn. Längst ner i den förberedda behållaren, kasta en vitlöksklyftan och ett par kvistar dill. Fyll burken med tomater och äpplen, alternerande lager.

lägg kryddor, tomater och äpplen i en beredd burk

Häll ingredienserna i en burk kokande vatten, låt stå i 15 minuter ensam.

Häll vattnet i pannan efter 15 minuter, koka och häll igen i burken i 15 minuter.

För sista gången, häll vatten i pannan, tillsätt salt och socker, koka i tre minuter och häll vinäger. Återställ omedelbart marinaden till burken och rulla upp hermetiskt. Lägg burken upp och ner, täck den med en filt, låt den stå en dag ensam. Förvara på en sval, mörk plats.