Plommonkompott med druvor, recept utan sterilisering
Under den kalla säsongen missar vi alla sommar, varma dagar. Det är vid sådana ögonblick att du kan få en burk med välsmakande och doftande kompott från saftiga plommon och druvor från skafferummet och njuta av det i sin helhet. Ett recept med ett foto hjälper till att förbereda det korrekt.
Drycken är trevlig, uppfriskande och kämpar törst perfekt. Till skillnad från köpta söta drycker och juicer kan du vara 100% säker på dess naturlighet och säkerhet.
När du skördar druvplommonkompott enligt detta recept behöver du inte ens sterilisera behållaren, för innan vi rullar den kommer vi att fylla frukten med kokande vatten i en kvarts timme. Till och med den mest oerfarna och nybörjade hemmafru klarar av denna kompott.
Ingredienser (beräknat på en tre-liters burk kompott):
- mogna plommon - 8-10 stycken,
- druvor (blå) - 300 g.,
- dricksvatten - 2500 ml.,
- granulerat socker - 250 g.
Hur man gör kompott av plommon och druvor
Plommon och druvor kan tas i valfri sort. Det viktigaste är att de inte spricker från effekterna av kokande vatten. Blå druvor ger kompott en vacker nyans. Vi tvättar våra frukter och lägger dem i en tvättad och torr burk (3 liter). Du kan ta mindre behållare, men kom ihåg att kompott dricker mycket snabbt. Druvor kan läggas direkt med kvistar.
Koka rätt mängd vatten och häll kokande vatten i en burk. Vi gör detta försiktigt och strikt i mitten på plommon och druvor så att glaset inte spricker.
Låt stå ett kvarter och häll vattnet tillbaka i stekpannan. Nu förbereder vi en söt fyllning av det: häll 250 gram socker i detta vatten och koka upp.
Häll fruktsirap till toppen och försegla med ångade lock.
Vi lämnar kompoten för att svalna upp och ner och lägger den sedan i skafferummet eller källaren.
Det rekommenderas att använda kompott från plommon och kylda druvor.
Upplagt av
Mycket välsmakande och vackert dogwood sylt
Hur man bevarar sorrellöv
Gröna ärtor för vintern utan sterilisering
Hallon i sin egen juice utan socker