Plommoner i sirap för vintern

10.10.2018 Vinterämnen

Detta är en universell söt beredning av mogna plommon i sirap, vilket kommer att glädja både vuxna och barn. På grund av koncentrerad sockersirap kan plommon förvaras i lämpligt skick under lång tid. Receptet är utmärkt för skörd på vintern. De kan ätas inte bara som en efterrätt, utan kan också användas som dekoration för hembakade kakor, gelé och andra godsaker.

Sirap kan också användas, för att späda den med kokt vatten får vi en funky plommadrink. Och med en sådan sirap kan du suga kakor till kakor eller bakverk. Att göra plommon i sirap är enkelt och enkelt. Det avgörande ögonblicket är valet av plommon. De måste vara mogna, täta och täta och smaka sur-söta.

ingredienser:

plommon - 2000 g .;
socker - 800 g;
citronsyra - en halv tesked;
vatten - 2000 ml. (Ungefär).

Från detta antal komponenter får vi sex 800-gram burkar plommon i sirap.

Hur man gör plommon i sirap för vintern

Vi sorterar ut vår grädde så att det inte finns några skadade eller maskar. Vi tar bara frukt av hög kvalitet. Vi tvättar dem.

Skär i halvor och ta bort frön. Det är viktigt att plommonsorten är en från vilken benet lätt kan extraheras.

Vi förbereder glasbehållare: vi rengör burkarna med läsk, tvättar dem och torkar dem. Sterilisera sedan över ånga eller i en mikrovågsugn. Koka locken i fem minuter. Rengörda plommon fyller rena, men torra burkar. Glöm inte att lämna en plats för söt sirap.

Men före sirapen fyller vi behållaren med frukt med kokande vatten i en kvarts timme.

Sedan häller vi av det kylda vattnet och börjar förbereda sirapen själv: tillsätt socker i vattnet och koka i fem minuter efter kokning. Om du tog för söt frukt, lägg sedan citronsyra till sirapen.