Seedless Plum Jelly for Winter

Det är svårt att hitta någon som inte gillar godis. Men numera är det mycket svårt att köpa riktigt hälsosamma och säkra godisar. Det är bättre att laga något själv. Till exempel samma gelé från fröplommon. Jag visar dig ett enkelt recept, tack vare vilket du enkelt kan förbereda en godbit till vintern. Detta är en otroligt välsmakande och full efterrätt i en burk. Och viktigast av allt, naturligt, hälsosamt och säkert.

Denna plommonbit kommer att tilltala både barn och vuxna. Gelé kan inte bara ätas med te, mjölk, kaffe, utan till och med läggas som en fyllning i hembakade croissanter och bullar. Vi kallar det gelé, inte för att vi lägger till gelatin till det, utan för att syltet efter kylning har en geléliknande konsistens som liknar gelé.

Ingrediensförteckningen är mycket blygsam och liten:

Vi behöver också en rymlig kruka / handfat, med tjocka väggar och botten samt en vanlig köttkvarn.

Hur man gör plommon gelé för vintern

Plommon bör vara mogna, söta, saftiga och lätta att rengöra. Vi kastar bort de ruttna och ormiga frukterna direkt, för en läcker gelé passar inte dessa. Vi tvättar plommon.

Efter att vi extraherat benen. Ett litet livshack, hur man kan få benen snabbt och utan att skära frukt: vi tar en vanlig blyertspenna och sticker igenom varje plommon. Benet själv kommer att dyka ut.

För alla plommon genom en köttkvarn. Vi lägger den trasiga frukten i en kastrull.

Och vi somnar alla med socker.

Blanda väl och skicka till kaminen.

När den framtida gelén kokar, räkna ner 45 minuter och koka. Glöm inte att ta bort skummet och blanda vår plommonpuré. Vi kontrollerar om plommon gelén är klar: droppa på en plan yta med produkten och om droppen inte sprider sig, kan gelén tas bort från kaminen.

Häll söt het gelé från plommon i steriliserade burkar och täppa omedelbart.

Bon aptit!