Läcker stekt kål med korv

25.01.2019 Lantligt kök

Kål är en produkt som nästan alltid finns i vår meny. Om du steker eller gryter den får du en riktigt kunglig maträtt. Kryddor spelar en stor roll i denna maträtt, och om du planerar att gryta kål, tänk omedelbart på hur du smakar den.

Idag i vårt kök - kokt kål med korv. Låter redan aptitretande, så vi förbereder alla produkter och lagar mat tillsammans. Förutom kål behöver vi grönsaker (lök och morötter) och rökt korv. Vi stuvar kålen med tillsats av tomatpuré. Tack vare denna kombination av ingredienser i detta steg-för-steg-recept med ett foto, visar kålen sig vara välsmakande och doftande.

Från kryddor kan torkad koriander, basilika eller marjoram läggas till denna maträtt.

ingredienser:

vitkål - 350 gram;
rökt korv - 150 gram;
medel morot - 1 st .;
liten lök - 1 st .;
tomatpasta - 20 gram;
vegetabilisk olja - 30 gram;
lite vatten;
salt, peppar - efter smak.

Hur man lagar surkålgryta med korv

Ta bort de övre bladen från kålen och skär sedan grönsaken i remsor. Kålen kan skäras med en vass kniv eller använda en speciell rivare.

Skala löken från skalet, skölj under vatten och skär sedan i små kuber.

Skala morötter, gnida på ett vanligt rasp. Du kan göra detta på mitten eller på ytan.

Stek kålen med lök och morötter i en kastrull med tillsats av vegetabilisk olja. Gör eldmediet så att grönsakerna blir halta efter några minuter. Rör om med en sked och lätt salt.