Läcker stekt kål med kött

27.12.2018 Lantligt kök

På agendan har vi kokt kål med kött. Det här receptet med steg för steg-fotografier kommer att berätta hur man lagar en välsmakande och enkel, hjärtlig och näringsrik maträtt. Du kan gryta kål precis så, eller så kan du lägga till tomatsås. I båda fallen erhålls ett mycket välsmakande och anständigt resultat.

Du kan använda valfritt kött - fläsk, nötkött, kyckling, kalkon. I detta fall används fläsk, eftersom kål är särskilt smakfullt med det. Vi lägger också morötter och lök till skålen, kryddor kan användas som du vill.

Du kan servera kokt kål med alla gröt, potatis, pasta. Du kan också lägga till en mängd hemlagade pickles, färska grönsaker, örter.

ingredienser:

kål - 250 g;
fläsk (massa) - 200 g;
morötter - 1 st .;
lök - 1 st .;
vegetabilisk olja - 1 msk;
salt, peppar - efter smak;
vatten - 80 ml.

Hur man lagar kokt kål med kött

Förbered alla nödvändiga produkter på listan. Välj en större lök, skala och skölj och skär sedan löken i små kuber.

Skala de stora morötter, skölj och torka. Riv morötter på ett grovt rivjärn, om så önskas, kan skäras i kuber eller kuber.

Välj en medelstor kål, ta bort de övre bladen, hacka kålgafflarna med sugrör. För att hugga kål kan du också använda ett speciellt rivjärn.

Skölj och torka fläsket. Skär köttet i små bitar.

Värm ett par matskedar vegetabilisk olja i en kastrull, överför kål, lök och morötter. Stek kålen i flera minuter. Efter tillsätt skivor fläsk. Rör om allt och stek i några minuter till, tillsätt sedan salt och peppar, vatten. Täck pannan med ett lock, reducera elden till ett minimum, sjuda i 35-40 minuter.