Lat kokt ris med kyckling - en läcker maträtt

29.04.2024 Lantligt kök

Detta steg-för-steg-recept med ett foto av kokt ris med kyckling kan säkert kallas lat: det är mycket enkelt och enkelt. Ris och kyckling i sällskap med grönsaker bakas samtidigt i ugnen och en två-i-en skål fås - både kött och sidorätt. Mycket bekvämt, välsmakande och välsmakande, tro mig!

Ingredienser för 3 portioner:

kycklingklubbor - 4-5 st;
morötter - 1 st, inte stor;
lök - 1 st;
konserverad majs - 1/3 burkar;
ångat ris - 170 ml;
salt, krydda för kyckling - efter smak;
sojasås - 1 tsk;
vitlök - 1-2 kryddnejlikor;
vegetabilisk olja - 2-3 tsk

Hur man lagar lata kycklinggrytor

För att förbereda denna maträtt kan du använda inte bara kycklingstrumpor, utan också lår och vingar. Tvätta kycklingstrumporna.

Tillsätt salt, vitlök, passerat genom pressen, 1 tsk. vegetabilisk olja och smaksättning för kyckling.

Blanda noggrant och lägg åt sidan i 30 minuter åt sidan - marinera.

Skala lökarna och morötter. Skölj noggrant. Skär lökarna i tunna halvringar, gnid morötter på ett grovt rasp. Vi värmer pannan väl med vegetabilisk olja och sprider grönsakerna. Stek löken med morötter tills den är mjuk, i 8-10 minuter, på låg värme under ett lock.

Vi tar ut majs från marinaden och lägger den på en sikt så att överskottsvätskan i glaset.

Vi tvättar riset i 2-3 vatten. Tillsätt ris och majs i morötter med lök, lite salt.

Rör.

I en bakform skifter vi ris med grönsaker. Häll kokande vatten över allt så att cirka 1 finger vatten täcker ris.

häll ris och grönsaker med kokande vatten

Sprid kycklingben ovanpå.

Vi stänger formen med ett lock (eller folie) och sätter i ugnen förvärmt till 200 grader C. Grädda i 1 timme. I slutet av bakprocessen absorberas all vätska, riset blir mjukt och smuligt och kycklingen blir mjuk och mjuk.