Snabba tomater i koreansk stil i en burk

23.10.2018 Lantligt kök

I allt större utsträckning, bland de många kulinariska överflödet, kan du hitta smakrika snabbsnacks, som inte är så svåra att förbereda. Först och främst är det koreanska grönsaker. Oftast inlagda morötter, tomater, blomkål eller gurkor. Idag tar vi mogna röda tomater och lagar dem på koreanska i en burk på bara en dag.

För snacks kan du använda alla typer av tomater, det viktigaste är att de är mogna och inte gröna inuti. Hårda omogna exemplar är dåliga, och tron betas långsamt, så vi använder läckra markfrukter, som är smakligast när det gäller smak, till skillnad från växthusens motsvarighet.

På kvällen till den festliga festen, se till att pickla tomaterna i en burk och behandla alla samlade gäster på en dag. Du kommer inte att få tid att känna dig hur mellanmålet kommer att sopas från bordet, så tänk omedelbart på att förbereda en dubbel del av tomater, eftersom de är så välsmakande och kryddig.

När du förstår att du gillar receptet och proportioner, kan du ersätta tomaterna med gurkor eller zucchini, som också snabbt saltas och det bästa mellanmålet du kan tänka dig.

ingredienser:

röda tomater - 500 gram;
paprika - 1 st .;
chilipeppar - 0,5 st .;
vitlök - 3 kryddnejlikor
socker - 20 gram;
salt - 0,5 bord. l.;
smaklös vegetabilisk olja - 25 gram;
äppeläger - 30 gram.

Hur man lagar koreanska tomater i en burk

Vi tvättar alla tomater och skär dem i stora skivor och skär omedelbart stammen.

Slip grönsakerna till marinaden och tillsätt salt, socker, vegetabilisk olja. Från grönsaker använde vi söt, varm paprika samt vitlök. De är lätta att slipa i en mixerskål eller i en köttkvarn. Blanda den resulterande massan.

Vi lägger äppelcidervinäger till grönsaksförbandet, vilket påskyndar betningen.

Vi börjar lägga tomaterna (några av dem) i en torr, ren glasburk.

Mellan tomaterna sprider vi marinaden och försökte vattna tomaterna mer.

Vi vrider locket och lägger det i kylen under en dag. Ibland kan du skaka eller vända burken så att tomaterna marineras på alla sidor.

Vi serverar det färdiga mellanmålet vid bordet. Koreanska tomater kommer att vara höjdpunkten på din fest. Många hemmafruar gillar det snabba sättet att laga mat i en burk på bara en dag.