Så här kan du steka svampar med lök

12.03.2024 Lantligt kök

Om du köpte champignon, men inte vet hur du lagar dem, använd vårt recept för steg för steg med ett foto. Idag steker vi svamp med lök i en stekpanna - skålen är hjärtlig och näringsrik. Vid tiden tar rostningen inte mer än 20 minuter, vilket innebär att lunch snart kommer att visas på ditt bord.

Att köpa champignon är inte ett problem. De säljs både på marknaden och i butiker som redan är förpackade i buntar. För priset är det en prisvärd produkt som du kan köpa varje säsong. Champignons odlas i industriella volymer och det finns aldrig en brist på dem. Se därför till att köpa och laga dem åt dig själv och din familj.

Det enklaste sättet att laga dem är rostning, och lök ger bara extra arom och smak.

Stekt champignon kan serveras som en fristående maträtt eller koka vilken sidorätt som helst: gröt, potatis eller spaghetti.

ingredienser:

champignon - 250 gram;
lök (medium) - 1 st .;
vegetabilisk olja - 30 gram;
salt, peppar - efter smak.

Hur man steker Champignons läckra

Tvätta champinjonerna och lägg dem på servetter för att absorbera överflödigt fukt. Beredda svampar skurna i plattor tillsammans med benen. I processen med rostning kommer champignon fortfarande att minska i volym, så det finns ingen mening med att finhacka.

Skala glödlampan, skölj och hacka en fjärdedel med ringar. Sådana lökar blir jämnt stekt tillsammans med svamp och förblir inte råa.

Häll olja i en stekpanna, värm en stund och lägg ut svamparna. Börja steka på medelhög värme så att överskottsfukt kommer ut från svampen. Rör svamparna med jämna mellanrum för att steka så att skorpan blir jämn.