Kålsallad med majs och äpple - hälsosamt, smakligt och enkelt

5.05.2019 Lantligt kök

En mycket enkel, men läcker Peking-kålsallad med majs och äpple kommer att vara ett bra komplement till kött- och fiskrätter. Och han kommer också att gillaas av dem som gillar intressanta grönsaksallad som är lätta att tillaga.

Ett stort plus med denna maträtt är att du kan laga den nästan året runt - alla ingredienser till detta steg-för-steg-recept med ett foto finns alltid tillgängliga.

Ingredienser för två portioner:

Kinesisk kål - 200 g;
konserverad majs - 80 g;
grönt äpple, osötad - hälften (100 g);
citronsaft;
naturlig yoghurt - 3-4 msk. skedar;
salt, svartpeppar efter smak.

Hur man gör Peking kålsallad med majs och äpple

Töm marinaden från majs, kasta den tillbaka på silen. Blötlägg i cirka 5 minuter tills överskott av vätska rinner ut.

Pekingkål tvättas med rinnande vatten. Vi tar bort de översta förorenade bladen.

Hacka kålen tunt med bara de övre delarna av bladen - känslig och mjuk.

Vi tvättar äpplet, skalar det och skär det i hälften. Ta bort kärnan med frön. Skär äpplet i tunna små bitar, överför det till en skål och strö med citronsaft, blanda så att juicen sprider sig till alla bitar. I detta fall blir äpplen inte mörkare i framtiden, vilket gör salladen mer aptitretande.

I en skål sprider vi alla beredda livsmedel: Pekingkål, äpplen och majs.

Bäst för denna sallad, eftersom en förband är naturlig fyllnadsfri yoghurt lämplig. Du kan använda hemlagad majonnäs eller en blandning av majonnäs och gräddfil (1: 1) istället, men i dessa fall kommer salladen att vara mer kalorifattig.