Lätt rödbetasallad med getost och pinjenötter

2.02.2019 Lantligt kök

Rödbetasallad med getost och pinjenötter är en välsmakande, enkel och samtidigt ovanlig sallad, som visar sig vara fantastisk, både externt och på smak.

Det är bättre att förbereda rödbetor i förväg: du kan antingen koka den eller baka den med örter, kryddor eller vad du vill. Tallnötter i kombination med getost ger ett fantastiskt resultat. Det är i denna sallad som en blandning av greener passar perfekt - ruccola, spenat, olika typer av kål, etc.

För dressing är det bäst att använda citronsaft och olja efter smak - oliv, vitlök eller enkel solros.

Du kan till och med servera en sådan sallad på festbordet eller bara till lunch / middag.

ingredienser:

rödbetor - 1 st .;
getost - 80 g;
pinjenötter - 2 msk .;
blandning av sallader - 30 g;
vitlökolja - 1 msk;
citronsaft - 1 tsk;
salt, peppar - efter smak.

Hur man gör rödbetor sallad med getost och pinjenötter

Förbered alla nödvändiga produkter på listan. Välj vilken salladblandning som helst, skölj och torka. Lägg salladen på en tallrik.

Koka rödbetor på kvällen eller grädda tills de är mjuka - 2-3 timmar, som du föredrar. Skala rödbetor.

Skär rödbetor med medelstora skivor, lägg ovanpå salladen.

Förbered därefter getost: skär eller bryt den i små segment med händerna, fördela mellan bitar rödbetor.

Strö sallad med pinjenötter.

Strö sedan över alla ingredienser med en liten mängd citronsaft, tillsätt olja, salt och peppar, du kan lägga till lite torra örter. Servera den färdiga salladen omedelbart till bordet.