Läcker och enkel rödbetasallad med stekt lök

22.12.2018 Lantligt kök

Sallader kan förberedas enkla och komplexa, med grönsaker och kött, med majonnäs och smör. När det inte finns tid att laga mat, vill du alltid hitta ett enkelt och okomplicerat recept. Idag kommer vi att tillaga en läcker, men lätt att förbereda betasallad med stekt lök. Med en sådan sallad kommer det att vara möjligt att diversifiera vardagsmenyn, när du utöver sidoskålen vill ha något ovanligt, men samtidigt inte kräver stora utgifter, både fysiska och ekonomiska.

Rödbetor sallad med stekt lök är ett utmärkt alternativ för alla hemmafruar som just börjar sin kulinariska praxis. Enkelheten i detta recept med foton kommer att glädja många, och smaken kommer att överraska behagligt. Du kan servera en sådan sallad med alla sidor: bara koka potatis, pasta eller någon gröt.

Köp rödbetor är inte svårt, det viktigaste är att välja en söt rotskörd av rödbrun färg. Rödbetets smak beror på smak av rödbetor. När du väljer rödbetor är det viktigt att uppmärksamma utseendet - det ska inte vara dött. Och en sak till: för att svetsa snabbare, köp små kopior.

ingredienser:

rödbetor - 200 gram;
lök - 100 gram;
vegetabilisk olja - 2 bord. l.;
salt, peppar - efter smak.

Hur man gör rödbetasallad med stekt lök

Koka rödbetorna tills de är mjuka och skala dem. För att göra rödbetorna lättare att rengöra, fyll den med kallt vatten ett tag efter tillagning. Kom ihåg att en sådan rotskörd kokas i 40-50 minuter, så beräkna omedelbart din tid. Det är bekvämt att laga rödbetor i förväg så att du snabbt kan laga en grönsaksallad före middagen. Så raspa de kokta rödbetorna på ett vanligt grovt rivjärn.

Skala och skölj lök med vatten. Hacka grönsaken i små kuber.

Stek löken med tillsats av vegetabilisk olja. Det är viktigt att löken blir en vacker gyllene nyans med en trevlig doft. Det är bättre att inte lämna kaminen och rör om hela tiden, för att få en jämn färg på rostningen. Väl stekt lök ger salladen en rik smak och arom.