Sallad "Korel" - lätt och välsmakande för varje dag

28.05.2019 Lantligt kök

Corelsallad är en typ av nötkött under en grönsakslager, men ändå har denna maträtt sina egna egenskaper, jämfört med den välkända ”Sill under en pälsrock”.

Om vi i en sallad med sill brukar använda ett surt äpple, då för Corelsallad behöver vi ett päron. När det gäller morötter ska den inte kokas utan kokas på koreanska - det är hon som kommer att ge salladen den nödvändiga kryddigheten.

"Corel" är beredd i lager och ser mycket aptitretande och festlig ut. Så om du behöver ett recept på en ny och intressant maträtt för någon form av fest, rekommenderar vi att du är uppmärksam på detta recept med ett foto - det beskriver steg för steg och i detalj alla finesser för att förbereda Corelsallad. Och tro mig, dina gäster kommer säkert att säga att detta är en extraordinär läcker!

Ingredienser för 3 portioner:

kokt nötkött - 250 g;
färsk päron - 0,5 st (100 g);
kokta potatisar "i sina uniformer" - 1 st., stora (150 g);
kokta rödbetor - 1 st., liten (100 g);
Koreanska morötter - 100 g;
majonnäs - 4 matskedar;
salt efter smak;
körsbärstomater - 1-2 st (eller en halv vanlig tomat);
greener (dill eller persilja) - för dekoration.

Hur man gör Corel sallad

Skär nötköttet i små kuber. Skala potatis och rödbetor. Gnid grönsakerna på ett grovt rivjärn. Koreanska morötter skär i kortare 3-4 cm skivor. Skala päronet, ta bort kärnan och gnida på ett rivjärn. Det är bättre att inte göra detta i förväg så att päronet inte mörknar, så vi förbereder päronet i sista svängen.

Vi lägger ut salladen i lager och bildar den med hjälp av en kokring.

I mitten av den platta plattan sätter vi matlagningsringen, smörj lätt in med majonnäs.

Sätt nötköttet, fett med majonnäs.

Vi lägger ett lager päron, vi smörjer inte det med majonnäs.

Nästa är ett lager potatis, här smörjs det lätt med majonnäs.

Sätt rödbetor. På denna plats kan du lägga till salt när du vill. Lite fett med majonnäs.

Vi sprider morötter på koreanska, lätt krossade med fingrar eller en gaffel. Smörj med majonnäs.

Använd skedens baksida för att jämna ut majonnässkiktet.

Ta försiktigt bort kokningsringen. Tvätta och torka körsbärstomaterna. I mitten av salladen lägger vi halvorna av körsbärstomater, dekorerar med gröna. Om du har vanliga tomater, skär dem i skivor.

Du kan omedelbart servera salladen till bordet, men det är bättre att låta den blöta i cirka 20-30 minuter. Vi råder dig också att laga den i partier, för varje gäst separat - på en vanlig skål, ser salladen enklare och inte så intressant.