Coleslaw med kött som alla kommer att älska

5.03.2024 Lantligt kök

En sallad som alla kommer att njuta av tillagas med kål och kött, och kommer att vara lämplig på festbordet såväl som lämplig för vardagsmiddagen.

Receptet är intressant och består av krydda ingredienser och kött. Välj sallad med färskt nötkött eller kalvkött. I hjärtat av skålen är vanlig vitkål, som blötläggs i saltvatten före användning. De återstående komponenterna genomgår en kort värmebehandling.

När du väljer en paprika, var uppmärksam på de köttiga sorterna av grönsaker i ljusa färger. Salladen tillagas i orientalisk stil, så använd gärna kryddor, vitlök, citron och sojasås. Dessa komponenter ger skålen en speciell pikatur och ovanlighet. Trots det stora antalet ingredienser och matlagning som inte är standard, är salladen tillagad snabbt och ser aptitretande och attraktiv ut.

ingredienser:

vitkål - 250 gram;
nötkött - 150 gram;
paprika - 1 bit;
senap i korn - 1,5 teskedar;
vegetabilisk olja - 1,5 matskedar;
citron - 0,5 bitar;
lök - 1 bit;
grön lök - 10 gram;
färsk gurka - 1 bit;
bukkehorn - 0,5 tesked;
koriander - 0,5 tesked;
vitlök - 1 kryddnejlika
sojasås - 1,5 msk;
salt, peppar.

Hur man gör en sallad som alla kommer att gilla

Skär kål i remsor som är 2 cm breda och vik tätt i en skål.

Späd ut en halv liters burk kokt vatten med en tesked salt. Häll kål med saltlösning. Låt stå i 30 minuter.

Skölj nötkött, torka. Band av kött och skär i tunna remsor.

Hacka lök fint.

Skala och riv vitlök.

Skala paprika från frön, skär i remsor

Skär citronen i tunna fjärdedelar med en skal. Riv gurka, hacka grön lök.

Lägg kött i ett lager på en varm panna med olja. Stek snabbt.

Tillsätt lök och paprika. Stek i en minut, häll i sojasås, tillsätt vitlök och tillsätt kryddor. Värm upp i 1 minut. Cool.

Ta bort kålen från saltlösningen och skär i rutor. Lägg i en blandningsskål.

Tillsätt innehållet i pannan och de beredda ingredienserna. Rör. Låt stå i 20 minuter.

Lägg salladen i en lös bild på en tallrik, garnera med citronskivor och örter. Servera till bordet.

Skålen har en ljus kryddig smak med lukten av kryddor. Kombinationen av färsk saftig kål och kött är harmonisk, och dina nära och kära kommer att gilla det.