Norsk romansallad med konserverad rosa lax

9.05.2019 Lantligt kök

Norsk romantikssallad - en läcker skål med konserverad rosa lax med ris och grönsaker.

För att impregnera lagren, rekommenderar jag att du blandar majonnäs med gräddfil i lika stora andelar, salt, peppar och tillsätt en droppe citronsaft - en idealisk dressing för vilken fisksallad som helst.

Det tar 30 minuter att laga mat. Från ingredienserna som anges i steg-för-steg-receptet med ett foto får du fyra portioner.

ingredienser:

konserverad rosa lax - 300 g;
runt ris - 60 g;
purjolök - 40 g;
färsk gurka - 130 g;
morötter - 120 g;
dill - 30 g;
majonnäs, gräddfil, ett blad av Savoykål och räkor för dekoration;
äppelcidervinäger, salt, peppar, grönsaker och smör.

Hur man gör en norsk romansallad

På en tallrik lägger vi ett ark med Savoykål eller bladgrönsallat, på ett ark lade vi en kulinarisk ring.

Skölj noggrant med kallt vatten, häll i en kastrull, häll vatten i ett förhållande på 1 till 1, salt, lägg en bit smör, koka upp. Låt koka i 12 minuter på låg värme, stäng kärlet med ett lock. Kyl det färdiga spannmålen, lägg den i ringen, fett med majonnäs och gräddsås eller med en majonnäs.

Bitar av konserverad rosa lax rengörs för ben. Förresten, du kan blötlägga risskiktet med konserverad buljong, det kommer att vara väldigt smakfullt.

Knåda fisken med en gaffel, lägg den i matlagningsringen.

knåda fisken med en gaffel, lägg i en ring

Purjolök skuren i tunna ringar, strö över äppelcidervinäger, strö över en nypa salt och peppar. Lägg löken på ett lager rosa lax, häll med majonnäs eller sås. Purjolök kan ersättas med inlagda lökar.

Riv morötter på ett stort grönsaksgaller, passera i flera minuter i förvärmd vegetabilisk olja, salt, peppar, kyl till rumstemperatur, lägg i en kokningsring.

Skär den färska gurken i tunna remsor, tillsätt finhackad dill till den hackade gurken, blanda, sätt på ett lager av sauterad morot, smord med majonnäs. I detta skede behöver du inte salta gurken, eftersom juicen kommer att sticka ut.

Vi tar bort mellanmålet i kylen i 1-2 timmar.