Läcker sallad "Obzhorka" med kött och pickles

Vi erbjuder lite avvikelse från de traditionella standarderna för berömda snacks och förbereder en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt. Sallad "Obzhorka" med kött och pickles kommer att tilltala älskare av kött- och grönsaksrätter. Utförd i de ursprungliga kulinariska traditionerna, det kan mycket väl ersätta den vanliga salladklassikern.

Listan över komponenter i detta recept med ett foto är ganska blygsam. Om du väljer kött kan du säkert föredra alla magra bitar av fläsk eller nötkött, kycklingbröst. Massan måste först kokas genom tillsats av lagerblad och pepparkorn.

Du kan ta gurkor som du vill. Flera inlagda oliver kommer att ge en intressant smak variation.

Lök och morötter ska bara vara småkokta tills de är mjuka för att inte förstöra smaken på salladen. Hemmagjord majonnäs ger förrätten en unik smak. När du köper en bensinstation i en stormarknad väljer du förpackningar med en hög andel fettinnehåll, som en bättre, med ett minimum av smaker. Se till att lägga finhackade gröna när du serverar en godbit.

ingredienser:

Hur man lagar en gluttonsallad

Du kanske är intresserad av:

Hemlagad marmelad med ingefära och citron - sötsur sötsakerHem-stil torkad frukt och nötsötsakerSallad "Visp" - för att rensa tarmarna och gå ner i vikt

Skala morötter, tvätta med rinnande vatten och torka. Slipa på ett grovt rivjärn eller skär i små remsor. Storlek är mycket viktig för passerare. Ta bort skalet från löken och skär i halva ringar.

Skär först gurkorna med längsgående plattor, sedan med små kuber. Koka upp magert fläsk eller nötkött med kryddor. Ta sedan bort från buljongen och låt svalna. Skär i små bitar.

Värm olja och lägg lökskivor. Rör om på medium värme i 2-3 minuter, rör om ibland. Så snart löken ändrar färg lägger du hackade morötter till. Blanda komponenterna och locket. Leka ytterligare tre minuter vid låg temperatur tills grönsakerna är mjuka. Lägg sedan i en platta för kylning.

I en lämplig maträtt, kombinera hackade gurkor och kött, tillsätt kylda sauterade grönsaker.

Tillsätt salt och kryddor om det behövs. Tillsätt majonnäs och blanda.

Dra åt med plastfolie och kyl i ett par timmar. Garnera med en kvist persilja eller dill när du serverar.

Bon aptit!