Sallad "Torsklever under päls" med katrinplommon - på festbordet
För dig som gillar ovanliga kombinationer föreslår jag att laga en enkel, men samtidigt god och raffinerad sallad - "Torsklever under päls" med katrinplommon.
Att lägga till katrinplommon till salladen ger en otrolig smak, helt ny, men den harmoniserar perfekt med alla produkter, så resultatet är utmärkt. Utan tvekan kan du servera en sådan sallad på det festliga bordet, det är definitivt värt det, eftersom det inte bara är mycket välsmakande, utan också vackert i sammanhang - detta kan ses på fotot.
För salladdressing kan du göra majonnäs själv, det är också viktigt att välja en god torsklever.
Koka morötter och potatis i förväg, sedan kommer salladen att samlas på några minuter.
ingredienser:
- torsklever - 100 g;
- potatis - 1 st .;
- morötter - 1 st .;
- katrinplommon - 5-6 st .;
- grön lök - 10 g;
- ägg - 2 st .;
- majonnäs - 2 msk;
- salt, peppar - efter smak.
Hur man gör sallad "torsklever under en päls"
Förbered alla produkter på en lista. Koka och skala potatisen, riv med medelstora chips, lägg det första skiktet i salladen. Du kan salt, paprika och fett med majonnäs i alla lager av sallad.
Lägg torskelevern på en tallrik, knåda med en gaffel. Lägg torskleveran i nästa lager i salladen.
Skölj, torka och finhacka de gröna lökfjädrarna. Lägg lök ovanpå levern.
Riv kokta morötter på ett medium rivjärn och lägg ovanpå lök.
Skölj och torka sviskerna. Skär i små bitar efter beskärning, lägg ovanpå morötter.
För att rengöra kokt kycklingägg, att separera proteiner och äggulor. Riv proteinerna och lägg i salladen.
Det sista lagret är kycklinggulor, riven på det finaste rivjärnet. Blötlägg salladen i en timme och servera.
Bon aptit!