Regnbågsallad med pommes frites

6.02.2019 Lantligt kök

Vi erbjuder dig ett recept på en intressant sallad "Rainbow" med pommes frites, som serveras med hackade men inte blandade komponenter. Du kan lägga dem i form av kronblad eller ränder. Sättet att lägga i form av strålar ser också vackert ut. Varje gäst kan sätta ihop en skål som han vill.

Sallad är mycket elegant, ljus och passar för ett festligt bord. Matlagning tar inte mycket tid.

För att förbereda snacks enligt detta recept med ett foto, är det bättre att köpa saftig köttskinka. När du väljer potatis, var uppmärksam på varianter med låg stärkelse. Det finns inga speciella krav för dressing; du kan använda majonnäs eller gräddfil med senap.

ingredienser:

potatis - 2 - 3 bitar;
morötter - 1 st;
skinka - 250 gram;
gröna ärtor - 100 gram;
rödbetor - 100 gram;
inlagd gurka - 1 bit;
majonnäs - 2 - 3 matskedar;
vegetabilisk olja - 2 matskedar;
salt, peppar.

Hur man gör en regnbågsallad med pommes frites

Skala och riv betor.

Riv morötter för koreanska grönsaker.

Tärka skinkan.

Skölj potatisarna och skala dem. Riv grönsaken på ett rivjärn för koreanska grönsaker

Blötlägg potatis i kallt vatten för att ta bort överskott av stärkelse i 20 minuter.

Skölj hackade potatisar i rinnande vatten och torka på en pappershandduk.

Stek den i olja tills den är gyllenbrun.

Salt, tillsätt peppar, blanda och svalna.

Skär gurken i cirklar.

På kanten av en stor platt platta, installera en liten kastrull med majonnäs. I mitten låg en skinka. Sprid de återstående komponenterna i slumpmässig ordning.