Stuvade potatisar med kött - läckra och tillfredsställande

Vi rengör potatisen och tvättar dem under en ström med kallt vatten. Stora potatisar kan skalas mycket snabbare än små potatisar, så vi föredrar att använda den till den här maträtten.

Skär potatisarna i medelstora bitar. Finhackade potatis kokar snabbt och du får potatismos och inte kokt potatis.

Vi rengör och sköljer löken, skär sedan i medelstora fjädrar, det är viktigt att inte hugga.

Du kanske är intresserad av:

Hemlagad marmelad med ingefära och citron - sötsur sötsakerHem-stil torkad frukt och nötsötsakerSallad "Visp" - för att rensa tarmarna och gå ner i vikt

Vi tvättar köttet och torker av det med pappershanddukar från droppar vatten. Du kan använda något kött till receptet, men det beror på hur snabbt du vill laga maträtten. Vi använde kycklingkött, vilket innebär att det ska stekas på 20-30 minuter. Fläsk stekas vanligtvis i 40-45 minuter, nötkött ännu längre - 50-60 minuter.

Gnid köttet med salt och peppar.

Stek löken och köttet i en blandning av grönsaker och smör tills en gyllene skorpa visas. Täck med locket och låt sjuda i 15 minuter.

Häll nu potatisarna, häll i vattnet och låt sjuda i ytterligare 20 minuter på medelhög värme.

Rör om potatisen med kött, justera till salt, låt sjuda i ytterligare 5 minuter så är du klar.

Pottrost med kött är ett utmärkt tillfälle att samla hela familjen vid bordet. Bon aptit för alla!