Georgisk peppar förrätt på georgisk, välsmakande och enkel

23.08.2018 Vinterämnen

Prova en intressant georgisk pepparrätter förberedd för vintern. Matlagning strikt enligt receptet med steg-för-steg-bilder garanterar den fantastiska smaken av paprika sallad.

Det kan användas som en separat kall förrätt eller som ett tillägg till huvudkötträtten. Det visar sig vara väldigt välsmakande. Kryddor och persilja ger den en unik smak. Förrätten blir din favorit och kommer alltid att bosätta sig i ditt skafferi, bland resten av bevarande.

Produktionen från den färdiga aptitretaren på georgiska är två halvliters burkar.

ingredienser:

paprika - 1000 g.,
vitlök - 1 st.,
persilja - 1 gäng.,
vinäger - 2 msk. l.,
kryddor humle-suneli - 1 msk. l.,
bordsalt - 1 msk. l.,
granulerat socker - 2 msk. l.,
slipad svartpeppar - 1 g.,
vegetabilisk olja - 5 msk. l.

Georgisk peppar förrätt

Tvätta paprika. För en vacker utsikt över mellanmål kan du ta paprika i olika färger. Kombinationen av röda, gula och gröna paprika ger dig inte bara gastronomiskt utan också estetiskt nöje. Ren frukt blir av med mitten och skärs i stora skivor.

Vi lägger all hackad peppar i en bekväm skål, strö över grovt kökssalt, socker, tillsätt en nypa mald peppar, humle-suneli-krydda och 5 matskedar vegetabilisk olja.

Blanda framtidens sallad väl så att grönsakerna blir jämnt saltade och mättade med aromatiska kryddor. Lacka in kärlet med fastnat film eller lock och låt infunderas i 60 minuter vid rumstemperatur.

Öppna salladen regelbundet och blanda hela tiden. Nu skickar vi pannan med arbetsstycket till ringen och kokar den i 15 minuter, efter kokning. Tillsätt en portion bordsäger, strax före slutet av tillagningen.