Snack från pitabröd "Gäster i chock" - den första kommer att lämna bordet

19.06.2024 Lantligt kök

En ovanlig aptitretare i form av pitabröd med grönsaker ser mycket aptitretande ut, smakar bra och sopas först bort från bordet. Inte konstigt att hon bär det ursprungliga namnet “Gäster i chock”.Laga lite mer - du kommer inte ångra det, särskilt eftersom förberedelserna är extremt enkel, med ett förutsägbart anmärkningsvärt resultat.

Från grönsaker behöver du färsk vitkål, paprika, morötter och inlagda eller inlagda gurkor. Det kan verka som att gurken är överflödig, men tillsatsen av sur gurka ger fyllningen en ovanlig smak, och det verkar som om insidan inte är färska grönsaker, utan kokt surkål. Mycket ovanligt och välsmakande! Men om denna kombination fortfarande stör dig väljer du en grönsaksmix som du väljer. Tillsätt lite majonnäs, bara för att kombinera grönsakerna.

ingredienser:

ark tunn pitabröd - 1 st;
vitkål - 300 gr;
små morötter - 1 st;
inlagd gurka (eller inlagd) - 1 st;
paprika - 1 st;
salt - 0,5 tsk (efter smak);
svartpeppar - 1/3 tsk;
majonnäs - 2 msk. l;
vegetabilisk olja - 3-4 msk. l.

Hur man lagar förrätt från pitabröd "Gäster i chock"

Strimla tunn kål, tunnare än för sallader, så att den kan ångas när man steker rullar.

Lägg till finhackade eller rivna morötter också.

Strö kål med morötter med en halv tesked salt. Gnid det lätt med händerna så att grönsakerna blir mjukare och ger juice, som vi sedan häller.

Tappa över överskottet grönsakssaft. Sprid finhackad paprika och inlagd gurka, riven eller finhakad på kålen. Tillsätt lite tjock majonnäs.

Vi skär ark med pitabröd med sax i fyra delar för att göra rektanglar. Smörj med ett mycket tunt lager majonnäs och sprid fyllningen, så att kanterna är tomma.