Sill aptitretare - ett enkelt och välsmakande recept
En aptitretare av sill och potatis är en maträtt så läcker att du bara slickar med fingrarna. Men det finns många variationer av sådana mellanmål. Vi erbjuder diverse 5 olika aptitretare med sill - tartlets med fyllning, fyllda ägg, bollar i greener, rullar med citron och lök och tjock pasta med kex.
Det tar 40 minuter att laga mat. Från ingredienserna som anges i receptet med fotot, kommer 5-6 portioner att erhållas.
ingredienser:
- lätt saltad sill - 350-400 g;
- kycklingägg - 6 st .;
- rödlök - 1 st .;
- kokta rödbetor - 1 st .;
- kokta potatis - 2 st .;
- avokado - 1 st .;
- färsk gurka - 1 st .;
- bearbetad ost - 100 g;
- smör - 30 g;
- citron - 1 st .;
- dill, persilja - 1 gäng;
- majonnäs - 100 g;
- tartlets, saltade kex.
Hur man lagar en förrätt av sill med potatis
Skär den långa sillfileten med en vass kniv i tunna skivor. Skär rödlök i ringar. Skär citron i tunna skivor.
Dra in en citronskiva i fileten, fäst rullen med en röd lökring. Vi gör några rullar, lägger den på en tallrik.
Vi kyler två hårkokta ägg, skalar försiktigt av skalet. Skär äggarna i hälften, ta ut äggulan.
Vi blandar de rivna rödbetor, äggulor, finhakad dill, majonnäs i en skål, tillsätt sill som är hackad i små kuber, bland noggrant.
Skär ägghalvdelarnas botten, fyll halvorna med rödbetor.
Dekorera de fyllda äggen med sillskivor och ett blad med persilja eller dill.
Knåda avokadomassan med en gaffel eller skär i tärningar.
Vi lägger till tärnad sillfilé (ca 70 g) till avokadot, kryddar med örter och färskpressad citronsaft.
Vi fyller tartlets med en blandning av sill och avokado.
Vi gnider kokta potatis och två hårtkokta ägg på ett fint rasp, tillsätt mjukgört smör, finhackad sill (100 g) och halva gräddosten.
Blanda ingredienserna noggrant för att få en tjock, enhetlig massa.
Vi kyler massan i kylen i flera minuter, skulpterar bollarna, rullar i hackade gröna.
Vi blandar i en skål två kokta ägg, färsk gurka, sillfilé, återstående gräddost, pressa en matsked citronsaft.
Slipa ingredienserna med en handbländare tills en homogen pasta bildas.
Vi sprider pastan på saltade kex eller på skivor kokta potatis, dekorerar med gröna och tranbär.
Vi sprider snacks på en platt platta eller ett stort bräde, serverar omedelbart på bordet. Bon aptit.
Upplagt av
Snabb rödbetor i koreansk stil: det mest läckra receptet
Plommonmarmelad hemma
Gästerna njuter av sallad med koreanska morötter och apelsiner - gästerna är förvånade
Aptitretande omedelbar soppa - bara 25 minuter