Smördeg - smakar aldrig bättre

12.04.2024 Lantligt kök

En smörgåsskaka med rökt kyckling, katrinplommon och champignon kommer att vara höjdpunkten på det festliga bordet på grund av dess eleganta utseende, och smaken av maträtten kommer att överraska gästerna behagligt.

Vi erbjuder ett steg-för-steg recept med ett foto, enligt vilket det är lätt att laga och sätta ihop en vacker mellanmålskaka med kokta grönsaker, ägg, rökt kycklingbröst, stekt svamp, nötter, ost och katrinplommon. Om du vill laga det snabbt, koka morötter, potatis och kycklingägg i förväg.

Det tar 30 minuter att laga mat. Från ingredienserna som anges i receptet kommer 6 portioner att erhållas.

ingredienser:

rökt kycklingbröst - 450 g;
färska champinjoner - 300 g;
kapade katrinplommon - 120 g;
nötter - 100 g;
morötter - 140 g;
potatis - 250 g;
kycklingägg - 4 st .;
hårdost - 280 g;
majonnäs, gräddfil, salt, peppar;
persilja, tranbär för dekoration.

Hur man gör en puff snack cake

Det första lagret är kokt morot, riven på ett stort grönsaksgaller. Saltade rivna morötter efter smak, lägg i en kokningsring, lägg på en platt platta, smord med majonnäs.

Häll hälften av den hårda osten som rivits på ett fint rasp på morötter.

Tillsätt sedan två kycklingägg, hackade i små kuber eller riven. Smörj äggen med majonnäs.

Skala potatisarna kokta i sina uniformer, skär i små kuber, salt. Blanda gräddfil med majonnäs i lika stora andelar, salt, peppar. Lägg halva potatisarna i en ring, smörj med ett tjockt lager av denna sås.

Finhacka hälften av nötterna. Använd nötter till din smak - valnötter, skog eller, som i detta recept, cashewnötter.

Inhoppade katrinplommon hälls med kokande vatten i 5 minuter, tappa ur vattnet, torka de torkade frukterna, skär i tunna remsor.

Vi gör nästa lager av kakan - ett lager av katrinplommon, tillsätt majonnäs.

Rökt kycklingbröst skuren i kuber, lägg på katrinplommon.

Vi skar färska champignon med tunna tallrikar, steker i vegetabilisk olja tills de är mjuka, saltar, kyler till rumstemperatur och lägger nästa lager av kakan, svamp, i ringen.