Ugnsgryta med kyckling i ugnen

14.03.2024 Lantligt kök

Gryta med zucchini och kyckling i ugnen - en enkel, men mycket välsmakande och saftig maträtt med kokt kött med grönsaker och ost.

Om dagen innan du kokade buljong eller kycklingsoppa, försök nästa dag att laga denna enkla maträtt från den återstående kycklingen - du kommer inte ångra det. För receptet är bakat kycklingkött också lämpligt, som ibland återstår efter festmåltiden.

Det tar 40 minuter att laga mat. Från ingredienserna som anges i receptet med fotot, kommer 4 portioner att erhållas.

ingredienser:

kokt kyckling - 500 g;
zucchini - 500 g;
Bulgarsk peppar - 200 g;
mjölk - 120 ml;
vetemjöl - 35 g;
kycklingägg - 1 st .;
ost -50 g;
smör, kryddor, salt.

Hur man lagar en gryta med zucchini och kyckling

Vi tar bort kycklingköttet från benen, rivar det i fibrer eller skär det fint. För att laga denna maträtt är alla delar av kokt kyckling utan hud lämpliga.

Zucchini zucchini skuren i tunna remsor. Söt paprika rengörs från frön, skärs i tärningar.

Lägg de hackade grönsakerna i en skål till kycklingkött.

Krydda grönsaker och kött med peppar, salt, söt paprika och torkade Provence-örter (en blandning av timjan, rosmarin, oregano).

Blanda separat färskt kycklingägg med vetemjöl och mjölk, salt efter smak. Vi blandar ingredienserna med en visp - du får en smet, som tunna pannkakor.

Vi smörjer non-stick-formen med smör, strö på malda kex eller vete mjöl så att grytan inte bränner. Vi sprider ingredienserna i en form.

Häll smeten på grönsaker och kött, skaka formen så att smeten sprids jämnt inuti. Riv hård ost på ett fint rasp, strö riven ost på en gryta.

Vi värmer ugnen till 180 grader. Vi skickar grytformen till den förvärmda ugnen, kokar i ungefär en halvtimme - kycklingen är redan kokt, resten av ingredienserna behöver inte en lång värmebehandling. Efter 30 minuter kommer en gyllenbrun skorpa att visas, då kan du få fatet ur ugnen.