Ankelbensar för vintern från zucchini med tomater
Men kan vi laga ankelbensar från zucchini på vintern med tomater? Detta är det mest utsökta receptet för beredningar, enligt experter från vår familj.
Salladen är helt enkelt ojämförlig i smak, tomatsås har en så otrolig struktur - silkeslen. Grönsaker kombineras perfekt med varandra, peppar ger arbetsstyckets huvudsmak och arom. Sallad tillhör söta aptitretare, den är ojämförligt lämplig för kött eller potatis, gröt eller pasta. Tja, om du är intresserad är det dags att komma igång.
ingredienser:
- zucchini - 1 k;
- lök - 100;
- paprika - 4 st;
- tomater - 700;
- socker - 0,5 msk;
- olja - 0,5 msk;
- vatten - 100 ml;
- vinäger - 50 ml;
- salt - 0,5 msk
Hur man lagar fotled för vintern
Förbered alla nödvändiga produkter. Välj ung mogen zucchini, tvätta och torka dem. Skär zucchini i små bitar.
Tvätta paprika, skär sedan i hälften och ta bort frön och vener. Skär peppar i remsor eller kuber - som du gillar bäst.
Skala och tvätta löken, efter att löken har skurits i halva ringar.
Tvätta tomaterna, skär tillväxtplatsen för stjälken. Hoppa över ett kilo tomater på en juicepress, lämna resten i skivor.
Häll tomatsaft i pannan, tillsätt alla grönsaker. Häll en del vegetabilisk olja, tillsätt salt och socker.
Koka salladen i en halvtimme, lägg till vinäger i pannan i slutet av kokningen. Rör om och bring till en koka ancl bens, stäng sedan av värmen.
Fyll sterila burkar med sallad, rulla upp omedelbart och lägg upp och ned. Täck burkarna med en filt och lämna en dag ensam. Efter ett tag överför du arbetsstycket till skafferi.
Bon aptit!
Upplagt av
Mycket välsmakande och vacker dogwood jam
Hur man bevarar sorrelöv
Gröna ärtor för vintern utan sterilisering
Hallon i sin egen juice utan socker
Tack för det intressanta receptet. Men ange antalet zucchini. 1k - det här är 1kabachok eller 1 kg (zucchini efter storleken på basen, vad annorlunda).
! kilo zucchini.
Bara kokta och rullade upp. Det visade sig läckra. Det tar 1 kilo zucchini.