Fantastisk borsch i bankerna för vintern

15.10.2018 Vinterämnen

Mistresses älskar förberedelser för vintern, vilket underlättar beredningen av andra rätter. Dessa inkluderar olika påfyllningar, konserverade i banker. I närvaro av borschdressing kan till och med en så komplex skål som borsch snabbt förberedas, och du behöver inte många ingredienser: alla av dem kommer redan att finnas i vår beredning. Det kommer att vara rödbetor och paprika och lök och morötter och till och med kål. Så när vi lagar borsch behöver vi bara kött till buljongen och potatisen.

Ett detaljerat steg-för-steg-recept med ett foto kommer att berätta hur du förbereder en sådan borschdressing.

ingredienser:

  • 1,2 kg kål,
  • 1 kg rödbetor
  • 800 g morötter
  • 900 g lök,
  • 850 ml tomatpuré,
  • 800 g paprika
  • 12 matskedar vinäger,
  • 10 msk socker,
  • 0,5 l solrosolja,
  • salt efter smak.

ingredienserna

Hur man förbereder en förband för borsch

Förberedelsen av själva förbandet kommer att ta tid, eftersom det finns många komponenter i det och var och en måste bearbetas: skala grönsakerna, tvätta väl. Från paprika måste du ta bort mitten, för vilken varje frukt skärs.

Ingredienserna för borsch i bankerna vi behöver slipa. Lök, kål och paprika kan hackas. Riv morötter och rödbetor. För att underlätta processen kan alla komponenter hackas på skördetröskan. Detta kommer att förenkla frågorna väsentligt. Låt oss börja med morötter.

morötter

Haka sedan löken.

lök

Sedan paprika.

paprika

Och slutligen kålen.

kål

Lägg ingredienserna i en stor kastrull.

lägg grönsaker i en kastrull
Du kanske är intresserad av:

Strimla rödbetor.

betor

Lägg till resten av ingredienserna.

tillsätt rödbetor till grönsaker

Tillsätt tomat, socker, salt, solrosolja till arbetsstycket.

tillsätt tomat, salt, socker, smör

Blanda allt och bränn på eld. Koka upp, minska värmen något, täck arbetsstycket med ett lock och koka i 1 timme.

böld

Tillsätt sedan vinäger till arbetsstycket och koka ytterligare 20 minuter.

Strax före matlagningens slut förbereder vi burkar och lock - vi tvättar och steriliserar.

förbereda burkar och lock

Vi lägger det heta arbetsstycket i burkar. Rulla upp locken.

sätta borsch på bankerna och stäng

Och vända det.

vippburkar

Konserverad borscht är klar. Låt oss göra det lättare för dig att förbereda första kurser på vintern!

klar tankning

Upplagt av

offline 5 timmar
Avatar 2
borsch för vinternborsch för vintern

Läs också

Trädgårdsredskap