Zucchini som svamp - receptbomb
Från zucchini kan du förbereda mycket av allt välsmakande och intressant för vintern. De är alltid rika på grödor och kostar lite pengar. Men de smakar alltid olika beroende på de resterande ingredienserna i skålen. Detta är ett enkelt recept på välsmakande konserverad zucchini, som mjölksvamp - ett vinterrecept "Du slickar fingrarna". Även trots att denna typ av mellanmål måste steriliseras, är det ganska lätt att laga det, det skulle finnas en önskan. Och du vill alltid behaga ditt hushåll eller kära gäster.
Utbytet av det färdiga mellanmålet = fyra burkar på 0,9 l.
Ingredienser för zucchini:
- zucchini frukt - 3 kg;
- morot - 1 st .;
- greener - 1 gäng;
- vitlök - 1 huvud;
- kökssalt - 2 msk. l.;
- sand sand - 150 g;
- vegetabilisk olja - 1,5 koppar;
- vinäger - 200 ml;
- svartpeppar (slipad) - 1 tsk.
Matlagning zucchini som svamp
Frukt av zucchini tvättas och skärs i medelstora stänger. För detta preparat är det bättre att välja ung zucchini med tunn hud. Det behöver inte tas bort, vi skär bara svansarna och stjälkarna.
Skala morötter och skär i medelstora kuber. När du förbereder detta mellanmål är det viktigaste att inte skära grönsakerna för fint.
Slip gröna. Blanda alla hackade ingredienser i en skål.
Där lägger vi krossad vitlök, två matskedar bordsalt, 150 g socker, malad peppar, ett och ett halvt glas solrosolja och 200 ml bordsäger.
Blanda förrätten ordentligt och glöm det i tre timmar, så att grönsakerna är tillräckligt mättade med kryddor och ger en vätska.
Distribuera sedan grönsakerna med juice i burkar.
Vi steriliserar i en kastrull med täckt botten i 20 minuter och rullar upp locken.
Bon aptit.
Upplagt av
Mycket välsmakande och vackert dogwood sylt
Hur man bevarar sorrellöv
Gröna ärtor för vintern utan sterilisering
Hallon i sin egen juice utan socker