Vintern plommonkompott utan sterilisering
Jag föreslår att laga en enkel och välsmakande kompott av plommon för vintern utan sterilisering. Receptet är designat för en 3-liters burk, vilket är mycket bekvämt. Förberedelserna är enkla och kommer att bli ett riktigt fynd vid rätt tidpunkt.
När allt kommer omkring behöver varje fest någon form av läsk. Och för att inte köpa sötvatten och juicer i butiken, vars kvalitet och säkerhet vi tvivlar på, kan du bara gå ner till källaren eller skafferummet och få ett par burkar aromatisk, välsmakande och viktigast av allt, säker kompott.
Det här receptet är mycket enkelt, även den mest oerfarna värdinnan klarar det. I allmänhet är kompott den enklaste typen av beredning att förbereda, varifrån det är bäst att börja rulla upp för vintern. Plommon hemlagad kompott lämnar mättad, välsmakande, god törstkylning. Han är också väldigt vacker och ljus. Så skriv ner det här receptet till dig själv i en anteckningsbok och grepp snabbt beredningen av drinken.
Ingredienser (per burk, tre liter):
- plommon - 500-600 g;
- socker - 150 g;
- vatten - 2500 ml;
- kanel - en nypa;
Hur man gör kompott av plommon för vintern
Burkan tvättas helt enkelt noggrant, ingen anledning att sterilisera, eftersom vi lägger otvättad frukt i den. Kasta locket i grytan och koka i fem minuter. Det är värt att notera att kanel inte är nödvändigt att lägga till kompoten. Men detta krydda avslöjar drinkens smak ur ett nytt perspektiv. Därför kan du göra en burk med klassisk kompott från plommon, och en med en smakämne. Vi tvättar plommonerna, väljer olämpliga prov och tar bort den totala massan. Skär varje frukt i halva med en kniv och ta bort frön.
En tredjedel av burkarna är fyllda med halvor av plommon.
Häll kokande vatten över plommonerna i en kvarts timme.
Efter det kastar vi kanel i det dränerade vattnet. Koka upp och häll 150 g socker. Vi försöker sirap för socker. Lägg till mer om det behövs.
Nu kan vi fylla den i en burk till toppen.
Vi täcker den färdiga kompoten från plommon med lock.