Paprika lecco med tomatpuré för vintern

19.10.2018 Vinterämnen

Spansk paprika-behandling med tomatpuré för vintern är ett enkelt och snabbt alternativ för en läcker beredning. Det kan användas på vintern inte bara som en sallad eller ett mellanmål, det är perfekt för att laga olika rätter - grytor, soppor, borscht, kötträtter, sås. Bara några skedar lecho gör någon av dina rätter doftande och otroligt välsmakande - bara slicka fingrarna.

Receptet med steg-för-steg-foton är enkelt och snabbt, varför många bör gilla det. Du kan lagra lecho i ett vanligt skafferi, det är väl värt det hela vintern. Tja, om allt är förberedt för dig, låt oss komma igång.

ingredienser:

paprika - 300 g;
tomatpasta - 2 msk .;
vatten - 2 glas;
salt - 1 tsk (utan bild);
socker - 1 msk;
vegetabilisk olja - 2 msk;
lök - 1 st .;
vinäger 9% - 1 matsked

Hur man lagar lechopeber med tomatpuré

Förbered alla nödvändiga ingredienser på en lista. Ta omedelbart en god tomatpuré, överför den till pannan och tillsätt några glas rent vatten där. Rör om och häll några matskedar luktfri olja i tomatbotten.

Skala paprika, tvätta väl och torka. Skär frukterna i stora bitar, du kan ränder eller kuber, och paprika kan till och med tillsättas i pannan i hälften.

Skala lök, skölj och torka, skär i halva ringar. Överför lökskivorna i pannan till paprika.

Tillsätt salt och granulerat socker i pannan. Blanda allt och skicka till elden.

Låt koka i 30 minuter. Tillsätt bordsäger i pannan efter den angivna tiden. Blanda allt och ta bort elden.

Sterilisera burkarna för arbetsstycket, fyll sedan dem med het lecho, korkar omedelbart och läggs upp och ned. Täck över ämnet med en filt, en dag senare överför till skafferi.