Baglar med äpplen från keso-deg
Delikat, mjukt ostmassadeeg plus äpplen med kanel - den perfekta kombinationen för hemlagad bakning! Att laga sådana baglar med äpplen är ett nöje - detta görs snabbt och enkelt.
Nyanser av matlagning:
- Ta keso för testet inte torrt och inte särskilt fett, cirka 8% fett.
- Äpplen kommer att vara bättre i det här receptet saftigt, inte löst och inte särskilt surt. Gyllene sort passar väl. Och inte stor i storlek!
- Degen kan rullas ut som visas i receptet med ett foto, eller kan vikas i form av ett kuvert, som en juicepress. Det är på ditt eget gottfinnande.
- Om äpplen är mycket söta, häll lite citronsaft över dem.
ingredienser:
För testet:
- mjöl 2 koppar
- keso 500 g
- socker 3 msk. l.
- smör 200 g
- saltnypa
- bakpulver för degen 1 tsk
För fyllning:
- äpplen 3-4 st.
- socker 1 msk. l.
- kanel (valfritt) 1 tsk.
- citronsaft (valfritt) 1 msk.
Hur man gör bagels med äpplen från keso-deg
Häll socker i smöret och mosa med en gaffel.
Tillsätt keso och blanda med en gaffel eller en mixer.
En homogen massa bör erhållas.
Häll i mjöl och knåda degen. Det är bekvämt att göra detta direkt med händerna på bordet, inte i en skål. Tillsätt mjöl till bordet tills degen börjar separeras väl från händerna.
Dela degen i två delar, linda in en film och lägg i kylen.
Blanda socker med kanel. Jag hade florsocker, jag använde det.
Skala äpplen, frön och skär i 12 delar. Generellt sett titta på äpplens storlek.
Strö äpplen med en blandning av socker och kanel.
Rulla ut en del av degen på bordet (glöm inte att strö bordet med mjöl) och skär som visas på bilden.
I varje segment sveper vi en bit äpple.
Lägg baglar på en bakplåt (förskydd med folie eller pergament). Grädda i ugnen, förvärmd till 180 grader 25 minuter.
Strö över en blandning av kanel och socker ovanpå.
Ta bort de färdiga baglarna från ugnen och låt svalna något. Du kan servera med te!
Upplagt av
Snabb rödbetor i koreansk stil: det mest läckra receptet
Plommonmarmelad hemma
Gästerna njuter av sallad med koreanska morötter och apelsiner - gästerna är förvånade
Aptitretande omedelbar soppa - bara 25 minuter