Läcker zucchinisallad med ris för vintern

18.10.2018 Vinterämnen

Du kanske är intresserad av:
Sallad av zucchini med ris för vintern - en snabb och enkel förberedelse, som på vintern diversifierar din diet perfekt. Det kan serveras vid bordet som en komplett maträtt, för förutom grönsaker finns ris närvarande. Salladen visar sig vara välsmakande, du slickar bara fingrarna, den förtjänar definitivt din uppmärksamhet. Ris är bättre att använda långa, ångade, denna speciella rissortiment kommer inte att koka och förblir hel i skörden. Sallad kan serveras med olika typer av kött, fiskrätter. Om du är en fan av heta snitt kan du lägga till några heta chilipeppar.

ingredienser:

  • tomater - 200 g;
  • kokt ris - 300 g;
  • paprika - 2 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • lök - 1 st .;
  • zucchini - 250 g;
  • vegetabilisk olja - 30 ml;
  • salt - 2 tsk;
  • socker - 1 msk;
  • paprika - efter smak;
  • vinäger 9% - 1 msk;
  • vitlök - 1 kryddnejlika.

Hur man gör zucchinisallad med ris

Förbered alla nödvändiga ingredienser på en lista. Ta omedelbart en djup panna med en tjock botten. Zucchini plocka unga, tvätta och torka dem, skär i små kuber och lägg i en kastrull.

zucchini

Välj mogna söta tomater, tvätta och torka dem, skär i små kuber. Lägg alla tomater i en kastrull till zucchinin.

tillsätt tomater

Skala därefter paprika, ta bort alla frön och partitioner, tvätta och torka, skär i små kuber, liknande andra grönsaker. Tillsätt peppar följt av tomater i pannan.

tillsätt peppar

Skala morötter och lök, tvätta grönsakerna och torka dem något. Skär morötter i kuber, skär löken i kuber eller halva ringar. Lägg grönsaker i pannan. Häll i olja och sätt pannan på en liten eld, täck.

tillsätt lök och morötter

Stuvgrönsaker under locket i 20 minuter. Tillsätt kokt ris efter en stund.

gryta grönsakerhäll ris

Häll salt, peppar, paprika och socker i pannan. Rör om allt och låt sjuda 15 minuter.

tillsätt salt, socker, paprika

I slutet av tillagningen, tillsätt vitlök som hoppas över i pressen till salladen, häll i vinäger. Blanda och stäng av elden.

tillsätt vinäger och vitlök

Ordna salladen i sterila burkar och rulla upp omedelbart.

lägg salladen i bankerna

Lägg ämnen upp och ner, kasta en filt och låt ligga en dag. Överför burkarna efter ett tag till källaren eller skafferi.

färdig sallad

Bon aptit!

Upplagt av

offline 18 timmar
Avatar 2
sallad med zucchini och rissallad med zucchini och ris

Läs också

Trädgårdsredskap