Den mest läckra sallad med tomater och gurkor för vintern

14.08.2018 Vinterämnen

Detta är ett bra recept på gurka, tomat och paprika sallad, som är mycket lätt att förbereda. Det är inte bara lämpligt för alla rätter och sidorätter, utan har också rätten att existera som ett separat, fullskaligt mellanmål. Sallad förbereds utan en enda droppe vinäger och mycket kalorifattig. Det kan också smaksättas med gräddfil eller vegetabilisk orraffinerad olja.

Salladingredienser:

tomater - 5 st .;
gurkor - 2 st .;
paprika - 1 st .;
salt efter smak;
dillgröna - efter smak;
slipad svartpeppar efter smak.

Matlagning gurka och tomatsallad

Vi tvättar ingredienserna. Bulgarisk peppar rengörs från frön och svansar och skärs sedan i tunna remsor.

Från gurkorna skar vi näsor och skar frukt i tunna cirklar.

Skär tomaterna i stora skivor, glöm inte att ta bort den gröna kärnan.

Finhacka greenerna med en kniv. I stället för dill kan du ta persilja eller andra örter.

Vi kombinerar grönsaker i en maträtt, lägger till bordsalt och mald peppar.

Blanda salladen ordentligt och ordna i sterila burkar.

Det är bäst att använda små behållare. Vi fyller burkarna med sallad mycket tätt. Juice, som extraheras från grönsaker, hälls också i burkar. Nu skickar vi ämnen som ska steriliseras. För att göra detta täcker vi botten på en lämplig skål med en tjock kökshandduk, lägger våra ämnen här och häller vatten i skålen för att täcka burkarna innan du böjer.

Koka sedan allt i en halvtimme på låg värme. När salladen är steriliserad rullar vi burkarna med lock. Vår doftande sallad är klar. Vi tar bort ämnena i källaren när de svalnar helt i inverterad och lindad form. En sådan grönsakssallad lagras under lång tid i ett svalt skafferum där direkt solljus inte faller.