Välsmakande och hälsosam dogwood sylt med ben

5.10.2018 Vinterämnen

Dogwood - en buske som bär frukt med ovala avlånga röda bär. Vitaminer i bär stärker blodkärlen, skyddar kapillärer från skörhet.

Dogwood sylt är mycket välsmakande och hälsosamt. Det hjälper till med feber, bronkit, ont i halsen och andra symtom på förkylningar.

Det är möjligt att skörda denna delikatess för vintern med ben och utan dem. Pitted sylt är mjukare och mjukare, men stenen ger den en underbar lukt och tar mycket mindre tid, eftersom du inte behöver bry dig och plocka ut frön från små bär.

Vissa hemmafruar för att laga kokt sylt snabbare och ta bort onödiga naturliga astringency av bär, förgrena dem.

För att göra detta måste du sänka frukterna i en sil i kokande vatten och hålla dem där i högst två minuter. Ett steg-för-steg-recept kommer att berätta hur man lagar själva syltet.

ingredienser:

dogwood - 1 kg.,
socker - 1,2 kg.,
vatten - 0,4 liter.

Hur man lagar vedträd

Tvätta dogwood och bli av med bortskämda bär. Häll i en kruka med tjocka väggar.

Tillsätt socker i bären och skaka pannan. Blanda inte.

Tillsätt vatten, blanda väl och koka blandningen. Ibland för att ta bort det framväxande skummet. Koka tills det kokar. Ta bort sylt från värmen och låt svalna i 5 timmar. Efter att den angivna tiden har gått, lägg massan i koka igen, kok upp och koka under omrörning i cirka 3-5 minuter. Upprepa kylningen och koka blandningen ytterligare 1-2 gånger.

Häll cornel sylt i tvättad med läsk och steriliserade glasbehållare.

Rulla upp, vänd burkarna, täck dem med en handduk och lämna tills de är helt kylda. Det rekommenderas att förvara arbetsstycket i mörkt och torrt.

På vintern kan det serveras med te, bakverk eller en liten mängd sylt för att lindra symtomen och förhindra förkylning. Efter att behållaren har öppnats måste den förvaras i kylen och stäng locket ordentligt.