Grape Juice Without Juicer

15.10.2018 Vinterämnen

Om ditt kök inte har önskad utrustning, men verkligen vill göra juice för vintern, oroa dig inte, det finns alltid en väg ut. Det här receptet kommer att berätta hur man gör druvsaft hemma utan juicepress och att glädja din familj med en kopp doftande och hälsosam drink på en kall vinterkväll.

Olika druvsorter är lämpliga för matlagning. Du kan använda en sort eller blanda flera för att få ännu mer rik smak, färg och arom. Receptet visar vikten på bär som tas bort från ett gäng.

ingredienser:

druvor 3,5 kg;
socker efter smak;
vatten 2 koppar.

Hur man gör druvsaft utan juicepress

Först av allt måste du förbereda druvorna. Flytta klustren till en durkslag. Skölj väl med damm och smuts. Om det finns defekta bär, ta bort dem omedelbart. Ta bort bär från gäng.

Nu behöver du en panna på 5-6 liter. Använd rostfria eller emaljerade rätter, det är bättre att inte använda aluminium. Flytta alla bär i det, häll två glas vatten från kranen. Sätt på en liten eld, täck pannan med ett lock, koka upp. Inget behov av att blanda.

När de värms upp, utsöndras bären gradvis juice. Det tar cirka 30-40 minuter innan innehållet i pannan kokar. Vid det här steget, ta en sked och blanda väl. Skapa en liten låga så att bärmassan kokar lite och koka i ytterligare 15-20 minuter.

Efter den angivna tiden kommer juicen att sticka ut ännu mer och alla bär täcks med vätska. Avlägsna från värmen och sval till varm.

Filtrera den varma juicen från massan. Använd en fin sikt eller ostduk vikta i flera lager. Pressa kakan väl.

Sätt tillbaka saften i pannan. I detta fall erhölls 2,5 liter ren juice. Han är väldigt koncentrerad. Späd det med vatten till önskad smak, häll socker efter smak, skicka till en eld och låt det koka. Koka i 5-8 minuter.

Under tiden måste du förbereda behållaren. Skölj burkar och lock med läsk, skölj med rinnande vatten, sterilisera. Packa kokande juice i sterila burkar.