Den mest läckra gurksallad "Slick fingrarna" för vintern
På en kall vinterkväll är det alltid trevligt att titta in i skafferummet, få en burk med gurksallad och njuta av hemskydd. Efter att ha förberett den för vintern enligt mitt recept med ett foto, får du ett läckert ämne som du bara slickar med fingrarna.
Gurkasallad är mycket krispig och kryddig, och resten av grönsakerna som utgör kompletterar den. En intressant egenskap med denna förform är att den inte behöver lägga granulerat socker i det, vilket gör det nästan oskadligt, och det kan pågå ganska länge.
Från denna mängd ingredienser erhålls 3 halv liter burkar.
ingredienser:
- gurkor - 5-6 st.,
- lök - 1 st.,
- morot - 3 st.,
- Bulgarsk peppar - 1 st.,
- varm paprika - 0,5 st.,
- vitlök - 6 kryddnejlikor
- torkat lagerblad - 4 st.,
- svarta pepparkorn - 10 st.,
- kökssalt - 2 msk. l.,
- bords vinäger - 2 tsk.
Hur man lagar en sallad med gurkor "Slicka fingrarna"
Vi tar gurkor mogna och stora. Om skalet är för tjockt är det bäst att skala det. Skär sedan gurkorna i cirklar. Ta bort frön och svansar från paprika, skär i stora remsor. Skala morötter och tre på ett rivjärn.
Vi rengör varm peppar från avfallet och skärs i små bitar. Ta bort skalet från vitlök och skär i flera delar. Vi rengör löken och skär i halva ringar.
I försteriliserade burkar ordnar vi grönsakerna i tur och ordning. Längst ner lägger vi ett lager med rivna morötter, lök, paprika och gurkor. Lägg sedan vitlök, kryddor och varm chili.
Sedan upprepar vi samma sak tills hela burken är helt fylld. Vi försöker lägga grönsaker så tätt som möjligt.
Lägg salt på toppen och häll bordsäger.
Häll vatten i en gryta och koka upp. Häll våra grönsaker med kokande vatten. Rulla nu upp locken och skaka den något så att saltet fördelas jämnt.
Innan du serverar en sådan grönsakssallad på bordet, rekommenderas det att krydda den med solrosolja.
Upplagt av
Mycket välsmakande och vackert dogwood sylt
Hur man bevarar sorrellöv
Gröna ärtor för vintern utan sterilisering
Hallon i sin egen juice utan socker
Hallå Jag var intresserad av ditt recept, men på något sätt är det inte klart hur mycket salt som finns i en burk. Som jag förstår det är layouten för 3 banker!
Lyudmila
Om du lägger 2 matskedar salt i en halv liters burk - blir det för mycket. Det verkar som att författaren själv inte gör detta arbetsstycke.
lilja
Om grönsakerna fördelas i burkar fördelas också salt och vinäger. 3h0,5l. 2 msk salt dividerat med 3. 1 msk. salt = 25 g. 1 tsk. = 5 g.
Jag observerar ofta liknande recept * INSTÄLLNINGAR FÖR DOTSBRETTER, FÖRFÖR DIN MEST FRÅGOR VAD ÄR STOPID !?
Raisa
måste du läsa noggrant receptkomponenten och inte "vilken typ av dumhet
Guzel
Bra recept! Men jag kan inte beräkna hur mycket salt och vinäger som finns i en 0,5 burk.
Valya
Bra recept! Men jag kan inte beräkna hur mycket salt och vinäger som finns i en 0,5 burk
Galina
avbildat salt i en burk är inte 2 msk. skedar mindre
Rimmma
Det blir bättre - lösa upp saltet i vatten än häll salladen
2 teskedar vinäger i 3 burkar, något räcker inte !!!
Nadezhda S.
Är det inte lättare att späda ut salt och vinäger i vatten (efter att ha mätt det först, hällt det i burkar och sedan tillsatt)
Jag vill inte laga .nga förhållanden salt och bett
Receptet är intressant, men med salt och vinäger är det på något sätt inte klart. Även om du kan lägga till salt och vinäger till grönsakerna, och sedan sönderdelas och häll omedelbart kokande vatten.